～543對話的空間世界～

看到這黑壓壓的一碗，猜得出來是什麼嗎？！

就是羊肉爐啦～

11/7號立冬那天剛好喝上這熱呼呼的羊肉湯，整個身體暖和了起來呢～

感謝店家提供的羊肉爐，這是分享包，大約200公克。

前陣子看新聞，我的老天，羊肉一斤已經漲到300多了耶＠＠

難怪去吃羊肉爐，怎麼覺得羊肉比以前少很多～>"<

這時候又可以吃到帶皮的羊肉，真的好感動喔～～～～～～～

我最愛吃的就是有帶皮的羊肉，軟嫩的羊肉搭配著Q彈的皮真是人間美味～

店家細心挑選下，羊肉皆選用帶皮及排骨肉，先用大火炒過 將水份鎖住，

以保持肉質的新鮮及軟Q度，在加入數十種中藥一起熬煮，

使其吸收精華去除羊腥味及保持肉質原有的香氣。

水羊羊肉湯屬於較清淡湯頭，喝湯時還可以聞到淡淡的中藥味在鼻尖環繞，

由於有加入中藥一起熬煮，所以喝完身體也不會感到燥熱。

不過我還是聞到羊騷味耶＠＠該不會我這隻羊沒洗澡吧？！ （（（（誤

可以直接吃羊肉，品嚐羊肉的軟嫩口感，不過會有點騷味。

或者沾店家特調的醬料一塊吃，更提高美味度喔～這醬料真的調配的很好吃。

食用方法：

1.當日未食用，羊肉、湯汁及醬包請存放冷藏（收到時是分別包裝的） ，建議品嚐風味期為3-5天內食用!

2.食用時，羊肉與湯汁一起放入煮沸，煮沸前建議可加入適量米酒，湯頭會更加甘甜!

3.醬包食用時，建議加薑絲一起食用，風味更棒! (醬包無添加任何鹽及味精,請放心食用)

到12中，200g分享包特價130元呦～

一份羊肉爐（600g）：羊肉約600g，湯汁約1500g，兩包醬料

分享包（200g）：羊肉約200g，湯汁約500g，一包醬料

水月羊肉爐：http://www.ihergo.com/store/watr-moon-mutton/product