～543對話的空間世界～

超幸運可以試吃到米迦Micha專業烘焙坊的乳酪蛋糕啦～

Micha烘焙坊除了乳酪蛋糕、千層蛋糕、布蕾派還有生日蛋糕跟彌月蛋糕，

而且還可以製成禮盒送人，不但好看又大方有禮～

這次要試吃的可以說是乳酪蛋糕，也可以說是千層蛋糕，正確來說應該是乳酪千層蛋糕～因為他們兩個終於結婚啦～

以後不再猶豫到底要吃千層好呢還是吃乳酪，現在通通融合在一起，一口就可以把需求盡在嘴裡啦 ^0^

最感動的是店家超大方，不但寄來兩盒不同口味乳酪千層蛋糕，還附上一盒小盒的乳酪蛋糕呢～

揪感心ㄟ，謝謝店家啦^0^這幾天吃這些蛋糕吃的超飽的～╭(﹊∩∩﹊)╮

很多吧～還有附上盤子呢XDDD另外還有一本DM跟廣告單～

因為乳酪千層蛋糕是剛推出，民國100年才會正式推出的新品，所以收到的DM尚未有資料～

拿出信封裡的信，意外發現是臉書的版面ㄟ，超可愛的啦～

也感受到Micha的用心，我們都有感受到呦～

滿喜歡米迦的盒子，所呈現的設計感讓人有如夜晚般的沉靜，就比如貓頭鷹一樣是夜行性動物～

米迦的盒裝一定會看到兩隻貓頭鷹隨影隨行的模樣，這也是他們所要代表的標製。

一隻叫Mi-go(男生)另外一隻叫Mi-ni(女生)，兩個是因工作而結緣的好朋友呢～

而這兩隻也代表他們真實生活上的個性，一動一靜，互相研究討論，才能研發出那麼美味的甜點來～

收到時請於冷藏保存，也不要離開冰箱超過1小時喔～以免影響口感～

品名:義式提拉千層乳酪蛋糕

售價:320元/條

產品規格:21.5*7.5*6cm(長*寬*高)

成分:日本麵粉、雞蛋、糖、瑪士卡碰、杏仁粉、榛果沙布蕾

重量:630g正負10%

 保存方式:常溫下不得超過2小時(需依當時室溫而定)，需冷藏保存。

乳酪、千層、乳酪、千層、乳酪、千層....層層交錯著，入口後感受到有著千層蛋糕的軟嫩，

又有乳酪蛋糕般的綿密，在綿密與軟嫩的口感之下，譜出動人的響受口感～

而上面碩大的顆粒狀是為榛果沙布蕾，吃起來的口感更是添增了咀嚼度以及脆度。

榛果沙布蕾吃起來沒有什麼味道，有像點米果，上面灑上一層提拉米蘇，是添加了他的香氣～

每一層吃起來都不絕於凡響，第一層與第二層吃起來的口感又跟第二層與第三層吃起來的不一樣，

滿奇妙的～乳酪千層蛋糕雖然極為綿密，可是甜度對於我還是有點太甜些～如果再降低一些，可能會更好～

品名:藍莓檸檬千層乳酪蛋糕

售價:320元/條

產品規格:21.5*7.5*6cm(長*寬*高)

成分:日本麵粉、動物鮮奶油、雞蛋、糖、牛奶、美國奶油乳酪、檸檬、野生藍莓

重量:630g正負10

保存方法:常溫下不得超過2小時(需依當時室溫而定)，需冷藏保存。

看到上面那一層藍莓，我就知道和我味（胃）啦～

尤其又看到上面鋪滿那麼多的藍莓果粒，真的會讓人躍躍欲試，迫不及待想趕快品嚐了  ≧◇≦

原本以為這款的藍莓檸檬千層乳酪蛋糕應該會很酸，又是藍莓又是檸檬的～

但是我錯了，吃起來只有滿滿的香醇藍莓味而已，而且這藍莓檸檬千層蛋糕的甜度來的恰恰好，

可能上面的藍莓降低了下面千層乳酪的甜度吧～

底下的乳酪又是美國奶油乳酪打發而成的，香氣更是直逼人呀～好吃！真的只有香、綿、醇來形容～

我個人是比較偏愛藍莓檸檬千層乳酪啦～

既不甜膩又不酸澀，也許乳酪沒有義式提拉來得濃厚，但是果香氣息滿濃的～

不過拿給大家品嚐，反而義式提啦千層乳酪獲得高票，所以給大家參考看看嚕～

最後一個嚕～原味乳酪（小）

品名:原味乳酪(小)

售價：75元/個

成分：乳酪、砂糖、全蛋、奶油、餅乾

重量：150g正負10%

 保存方法：常溫下不得超過2小時(需依當時室溫而定），需冷藏或冷凍。

米迦的原味乳酪比較屬於輕乳酪型，咬下的乳酪比較淡不是特濃稠那種，

如果愛吃乳酪的人可能有點小失望，但不敢吃乳酪又想嘗試的可以試看看這款呦～

前面的千層乳酪蛋糕把它冷藏，但乳酪蛋糕就把它拿到冷凍保存，

想吃時在拿下來解凍就可以了，不過不曉得冰過在解凍的關係，反道底部的餅乾變不是那麼脆了>"<

吃起來有點濕潤狀，也不能說不好吃，因為還是保有他原先的脆度，只是有點含水份的感覺～

乳酪的綿密度就不必再多贅訴了，在前面就一直強調嚕～真的入口及化～

另我有興趣的是他不只有原味，還有很多眾多口味呢～反倒是他那些口味更讓我想品嚐 XD

像是瓦倫西亞鮮橙乳酪、愛爾蘭乳酪、蘭姆葡萄乳酪還有燒烤乳酪，這些光看名稱就覺得好美味喔～

介紹那麼多了～現在換大家選看看想吃哪一道呢？

是義式提拉千層乳酪蛋糕？還是藍莓檸檬千層乳酪蛋糕？亦是原味小乳酪呢？請選擇～～～～～～～～～

相關資料

米迦專業烘焙坊：

地址：台北縣板橋市國慶路27號（總店）

電話：（02）8964-2112

米迦專業烘焙坊（官網）

米迦專業烘焙坊（愛合購）

米迦專業烘焙坊（臉書）

忘記跟大家說一個好消息拉～米迦Micha七週年慶嚕～

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