～543對話的空間世界～

叮咚，叮咚，掛號～～～～

宅配員：「林小姐，有你的掛號，總共兩件，上面那是冷凍的，下面是要冷藏的喔～」

我：「喔～好的！謝謝你～（簽收單子中）」（其實心理的os是：什麼東西阿？我哪有掛號>"<一頭霧水中）

結果從宅配員手裡接收後，天呀～～～～～～～～～～～～好沉好重的包裹們，到底是什麼東西阿～

打開箱子後，裡面好多東西喔～我阿姆還問我說怎麼有人寄那麼多東西給你阿，

一看名字，百崧？！百崧？好熟～之後才想起原來之前在臉書參加百崧粉絲團部落客的寫手活動啦！

其實報名完之後，過好久都沒有消息，想說應該沒有入選，

沒想到就這樣有如禮物般的寄過來啦，真的讓我好驚喜喔！

裡面有七包嗆嗆鍋的湯底，

還有已經幫我們配好料的的鍋底蔬菜，連火鍋料跟海鮮料都幫我們弄好了～

真的很感動，原來以為收到時只有嗆嗆鍋湯底而已，沒想到百崧都幫我們"款便便"啦！

讓我們不必出門買多餘的食材了，跟全國電子有得比啦！揪感心ㄟ～～～～～

（哈哈，我到現在還是很感動ㄟ，第一次收到如此"大方"的試吃品）

因為其中一個湯底是素食的，所以火鍋料跟海鮮料只有六包，而蔬菜有七大包喔～

一盒梅花肉片～

另外還有收到韓國人必吃的泡菜跟辣炒年糕啦～

嗆嗆鍋湯底 ， 一包一律80元 / 一包淨重約50g±10g

嗆嗆鍋系列湯底總共有七種口味，有：麻油薑母、元氣人參、泰式檬香、香濃起士、蒙辣回味、御香養生、清香養生（素）

少了清香養生的圖片，不好意思喔，我阿母問我可不可以煮時，我跟他說ok，之後忘記還沒拍照哩＠＠

好險沒什麼影響哩～（謎之音：當然沒影響，都吃進你肚子了>"<）XDDD

包裝背面也有標示很清楚的內容～像使用方法，熱量表還有建議食材都有詳細說明呢～

要說明一下，這七款的嗆嗆鍋系列皆為『不沾醬火鍋』，所以煮熟後即可食用。

使用方法：

1.鍋中加入1400~1600cc水量(一般碗6~7碗水)倒入嗆嗆鍋系列湯底(為避免沾黏鍋底，請攪拌使湯粉充分溶解)

，加入內附特製醬包（如：香油、麻油等）加以調味攪拌，再放入食材涮燙煮食。

2.第一次湯頭以用來涮燙食材入味，建議第二次加入後再品嘗湯頭。

 (若覺湯頭太鹹可加入水稀釋濃度，食重口味可加少許鹽調味即可)

建議事項：

◎建議可選擇兩種以上的火鍋湯底，煮成鴛鴦鍋品嚐不同口味。

◎每種湯頭味蕾分明，請勿將不同口味湯底加入同一鍋煮食。

◎湯底可當成滷汁川燙食材，建議可將使用方法中水的份量減半。

◎保存期限:最佳賞味期冷藏十二個月(室溫可保存六月)

（第一張圖《清香養生》取自百崧官方網站）

七種嗆嗆鍋都是用粉末濃縮出來的，所以要煮火鍋時，

 只要將粉末到進鍋底攪拌溶解均勻就是一道道美味的湯底嚕～

（▲此湯頭為：元氣人參）

（▲此湯頭為：清香養生）

（▲此湯頭為：御香養生）

本來要一個鍋底慢慢介紹，可是前三張照片看起來是不是都一樣呀？！

所以我想說就各別湯頭介紹滋味，還有海鮮料跟火鍋料單獨介紹，這樣大家看也比較清楚嚕～

真的就清香養生全是蔬菜外，其餘的六種湯頭基本火鍋料跟海鮮料都大致相同，

其他只要另外加入鳥蛋或鯛魚跟豬血糕而已～

嗆嗆鍋每一種湯底都好好喝喔，每個都有屬於他獨特的味道～

而這七種裡我最喜歡喝的就是清香養生跟元氣人參啦～

本來以為這兩種味道太淡應該沒什麼特色，可是我錯了，這兩個反而是最耐喝的。

清香養生有點類似日式火鍋那種，淡而清香味，不會濃郁，可是卻會讓人一再想喝。

元氣人參沒有一般人參的嗆味道，味道很溫厚，也可以自己加入雞腿肉下去一起熬煮～

麻油薑母也是可以跟雞肉一起熬煮，如果怕麻油味的話可以加點米酒來提味，

就是道地的麻油薑母雞嚕，在冬天時補身體也是很有幫助呢！

香濃起士，我想女生看到這湯頭一定迫不及待想喝了它八～XDDD 我也是啦，第二天就拿來煮火鍋料嚕，

好濃好香的起士味呀，如果喜歡吃起士的捧友覺得不能放棄這湯頭喔。

也可以加入幾片新鮮蘋果片跟起士湯頭一起熬煮，湯頭會更香甜呦～

如果喜歡重口味，喜歡吃酸喝辣的捧友絕對要嚐嚐他們的泰式檬香跟蒙辣回味這兩種，

剛喝入口時，還不覺得辣，可是入喉那瞬間，整個後勁就來了，可是不是擾人的嗆辣，

而是很溫和的辣度，就連不敢吃太辣的我都能接受呢><（其實我都只吃料，湯都交給別人（噗）

也可隨個人喜好加入去皮蒜頭粒10~20顆左右和蔥段(蔥白部份約4公分長)3~4支。

泰式檬香真的是道地的泰國酸辣味呀，它的酸又跟酸辣湯的酸不同，滿特別的，

完全跟我去泰國吃到的湯味道一樣啦，現在不用去到泰國就可以品嚐到正統的泰式酸辣湯嚕～

讓我覺得特別是御香清香這口味，竟然有菊花的味道，而且這款的湯頭也有點鹹，個人比較不推這款～

如果加入蒜頭跟蔥段的話，味道就比較不那麼衝突了！

綜合火鍋料↓↓↓

綜合海鮮料 ↓↓↓

基本上火鍋料跟海鮮料就是上圖那些了～

雖然百崧食品主要不是在賣火鍋料跟海鮮料，可以給我們都是好品質的食材，就連火鍋料都好好吃喔～

而海鮮也是讓我最驚訝的，不論是蝦子或花枝都是大隻而且很有肉，

泰式檬香還有添加了蚵仔和鯛魚，鯛魚真的很新鮮，很軟嫩～不過蚵仔倒進去煮熟之後都萎縮啦>"<

最可惜的是豬血糕啦，當時收到時不曉得裡面有豬血糕，就一併把食材放到冷凍保鮮，等到拿出來要煮時，

才看到怎麼有塊黑黑的東西，想當然而煮好之後整個都硬掉了～好想吃到軟Q的豬血喔！！！！

這三款火鍋料是讓我覺得很特別的呦～

哈哈，除了第三個韓國泡菜丸，前兩個名字是我幫他們取的啦XD

第二個咬開可是濃濃的起士湯汁流出，很好吃！

而韓國泡菜丸店家有在賣喔，一斤（600g）150元，

選用上等新鮮後腿肉，加入百崧獨門特製的新鮮泡菜，再加入韓國進口辣椒醬製成，

新鮮後腿肉融入泡菜的湯汁，超Q口感，酸酸辣辣的口味，讓您一口接一口，吃了還想再吃。

煮湯，配麵都超適合的，咬開還可以看到泡菜在裡面呢～屬於微辣而已，好吃！

哇，超滿足的！兩個禮拜內整整嗑掉了這七種湯底火鍋，只能說：超爽的～～～～～～～^++++++^

而且這七種鍋底都有本身的味道特色在，每一種都很好喝！

重點是不只是煮火鍋，自己煮麵或煮稀飯都可以加粉末下去調配～

真的不輸給外面火鍋專賣店的湯頭啦～

現在加入百崧有購好吃粉絲團還有不定期舉辦的活動喔～

最後感謝百崧食品公司提供那麼大方的試吃品，真的很感謝你們喔^0^

相關資料：

百崧食品有限公司：

電話：03-4607708

百崧食品有限公司（官方網站）