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暨上次試吃郭爺爺的鳳梨酥後,再次品嚐郭爺爺的手作糕餅--品嚐〝一口酥〞,

這次弄的禮盒好古早味,上面還用草繩繫綁更添加古早餅舖的風味。

 

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打開後,盒內每兩入為一小組,共有六組,三種口味。

 

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口味有:椒鹽豆沙、蔓越莓、綠豆沙(?)。

 

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所謂一口酥,就是一口就吃完的酥餅,小小一顆,也就是迷你號的中式月餅,跟保健食品盒蓋相比差不多大小。

不過男生吃剛好,女生吃還是要分成2.3口(我們要優雅點XD)。

我最喜歡這一口酥的大小,一個人的份量剛好,像我有時候超想吃月餅,

可是一大顆吃不完(吃久會嘴乾就不喜歡吃那麼大顆),

而這一口酥剛好滿足我的味蕾呢,一個人吃也可以不亦悅乎~

 

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產品介紹:

 人氣:品茗時的絕佳茶點小品。

特色:來自古法薪傳,懷舊經典,經由老師傅細心烘焙內餡厚實香濃,

皮酥鬆軟,綿綿入口即化,精緻口感,懷舊一口酥糕餅,讓每一口醇香濃郁入口餘香縈繞。

葷素:奶素

甜度:微甜

食用:常溫食用,風味最佳!

 成分:蔓越莓、椒鹽、白鳳豆、法國海鹽、麵粉、糖

用油:法國諾曼第發酵無水奶油

保存:製作後常溫密封 7天

 配送:常溫配送

 備註:綠豆沙、蔓越莓、椒鹽豆沙口味 2入單包裝各2包。

  

翻過來就黏貼成分表及熱量表了,原本以為貼紙撕開即可拿出來,

沒想到還有用封膜保持一口酥的乾燥口感,所以要另外用剪刀剪開呦!

話說這小小的一口酥我以為熱量可以減半,可是看到這熱量表不驚大呼,怎麼還是那麼高呀>"<

吃兩個熱量就快高達400大卡了,幾乎快一個便當量,果然美味可口的東西熱量都嚇死人~~~

 

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試吃名稱:【FB審核委員獨享試吃活動】郭爺爺一口酥一盒(12入)

試吃日期:100年1月21號

評價內容:

一口酥整體口感:

1.以口感喜愛度來說:蔓越莓 〉白鳳豆〉椒鹽豆沙

2.大家有看到哪裡不同嗎?就是綠豆沙我把它改為白鳳豆啦,而且成分裡也是寫白鳳豆呀,

怎麼品名寫綠豆沙,這兩者不同口感說,綠豆沙的口感就像蔓越莓跟椒鹽豆沙裡所看到的那樣,

而白鳳豆的口感更為綿密、細緻~

3.哇,這一口酥真的令我驚豔,原本不看好他的,想說月餅吃起來應該都一樣,吃起來乾乾的,

可是一咬入口,被他那滑順的內餡還有香濃的味道所吸引著了,尤其是蔓越莓不只酥皮是蔓越莓,

裡面還可以吃到一小顆小顆圓圓的果粒耶,蔓越莓酥皮+綠豆沙+裡層的蔓越莓果粒,多層次口感,

帶來的只有多重口感,以及不甜不膩、不乾澀的內餡滋味,讚!

白鳳豆口味更不在話下,以剖開來的觸感論已曉得裡層的白鳳豆多麼細緻了,綿而濃馥,

頂於上顎幾乎入口即化,也不乾澀。而椒鹽豆沙以白黑芝麻灑於表層,不但吃到炒芝麻香氣,

還有裡頭包覆的油蔥酥內餡,跟提味的椒鹽香氣,也是好吃!吃不慣甜的,就吃這鹹的口味吧~

 

一口酥需改進的地方:

沒有。我覺得滿好吃的,而且包裝禮盒也很尬意~

 

價格:

2入單小包裝/共6單小包裝(12顆):價格:210元/優惠價:168

等於一顆14元,如果一顆算10元,價格為120的話更划算啦~

 

回購率:★★★★★(較喜愛蔓越莓跟白鳳豆口味)

 

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過年過節時,泡茶時把一口酥拿出來品嚐,一面喝茶一面吃中式餅,剛好解油膩呢~

 

 

富迪卡概念烘焙】

地址:台北市北投區中和街517號1樓 

TEL:09-2892-8989 

富迪卡烘焙網站:  http://www.kccake.com.tw/

BLOG:http://kccake.pixnet.net/blog 

 

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