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這次要介紹的是香蕉王子烘焙坊大受歡迎的英式鬆餅,又名司康 scone,

是英國傳統鄉村很普遍也是最經典的下午茶點心,

美國影集里都可以看到貴婦們在街上饗用著司康跟紅茶一起聊天打屁的景象~

 

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總共有9種口味,拿到的是綜合大司康,除了原味,每種口味都各一顆。

還記得之前超愛吃小X士的吉斯堡,就是英式鬆餅,熱熱吃口感超棒的,

後來那家店倒了之後,也很少看到有販賣司康的店家,一直懷念那味道到現在。

哈哈,終於有機會讓我再次回味品嚐當年那司康的外酥內軟口感嚕!

 

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超人氣親民價 199元/8個,各種口味各1個

綜合口味:蔓越莓起士紅豆、葡萄、奶酥巧克力杏仁藍莓

 

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之前常見的司康都是圓形狀,不過香蕉王子的司康是三角形圖型~

保存時間:常溫密封2天,冷藏密封3~4天,冷凍最多7天(不過還是較建議趕快食用,放久怕影響口感)

食用方法:可以常溫吃,不過無法散發出奶香味,建議烤箱或電鍋加熱吃,喜歡表面有酥脆口感可以用烤箱加熱

上下火150度,烤3-5分鐘(麵包表面需噴水,可讓麵包的水份依舊,口感會更好呦),

如有冷凍需解凍才可以近烤箱 。因為司康本身就有口味了,所以直接吃不但吃到果粒的香濃,

細細咀嚼還可以咬出司康的麵包香。

也可以自己加上果醬或奶油醬,那滋味會更棒~(怕甜的人就不建議另外加)

 

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每一個司康包的內餡都非常實在,店家堅持選用最好的食材,

如:初鹿牧場特級鮮奶(完全不加半滴水) 、安佳奶油、酵母粉、有機特選蛋等...,

所以每種口味的司康吃的出濃濃的奶香味,而且香蕉王子的酥餅是介於紮實與鬆軟間的口感,

吃起來非常有嚼勁,但又不失軟綿度,真的很好吃~

第一次吃到起士口味,裡頭有起士小丁,每咬一口都可以咬到屬於起士那鹹香味道,讚!

藍莓口味雖然滿滿的果醬,吃起來卻不甜不膩,只有那藍莓果甜香的馥郁香氣。

杏仁片加入於司康內,原本以為吃起來會較乾澀,也不會,咀嚼久漸漸散發出屬於司康麵包香氣,

只不過口味較單調些,可以加些果醬或奶油來增加口感層次~

 

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蔓越莓口味也不錯吃,滿腔馥口的蔓越莓果粒,酸甜滋味化不盡在口中。

葡萄乾的酸度比蔓越莓低一些些,不過也有屬於那葡萄乾微酸的滋味,也好吃~

奶酥吃起來口感就還好了,比較沒有獨特的風味,而且也較甜膩,本身比較不愛~

 

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第一次吃司康的人會覺得口感較單調,不過咀嚼久了之後越吃得出麵包香在嘴巴裡饒繞的香味。

也可以搭配咖啡、熱牛奶或紅茶,來個美好的下午茶時間~

論喜愛口感來說:起士 〉 蔓越莓 〉杏仁 〉藍莓 〉葡萄、紅豆、巧克力 〉奶酥  (個人口感啦,可以參考看看)

 

如要訂單的話,需要7-10天時間製作,完成後當天下午寄送,所以要提早訂購喔!

 

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留言列表 (7)

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  • happyjojo58
  • 那個包藍莓果醬的
    看起來不錯吃耶 ^///^
  • 藍莓果醬很讚喔,
    不過太甜,好吃!

    LinSho 於 2011/01/27 18:08 回覆

  • 千千媽咪
  • 看起來好好吃喔~
  • 讚後~

    LinSho 於 2011/01/27 18:07 回覆

  • 老C
  • 司康原來長這樣ㄜ~~~從來沒有吃過耶~~
  • 對呀,司康就是這樣啦~
    老C以前有吃過小X士的吉司堡嗎?!
    味道就很像~

    LinSho 於 2011/01/27 18:02 回覆

  • porta
  • 好像聞到香味了~讚~

    ^^+..
  • porta
  • 好像聞到香味了~讚~

    ^^+..
  • 嘿嘿,聞到我用烤箱烤的香氣了嗎?

    LinSho 於 2011/01/27 18:01 回覆

  • 米菲
  • 每種口味...看起來都很不錯耶
    尤其是奶酥內餡...深得我心 XD
  • 奶酥呀,也不錯,不過比較甜,
    起士也不錯喔^0^

    LinSho 於 2011/01/27 18:00 回覆

  • Alina
  • 當早餐配個牛奶再適合不過了!^^
  • 超讚的,或許來杯咖啡或奶茶更像貴婦呦

    LinSho 於 2011/01/27 17:59 回覆

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