～543對話的空間世界～

原本對於貝果的喜好程度只有中等而已，每次去美式早餐店不會特別想去點他，

好像唯一吃過的貝果只有在小七裡賣的藍莓以及原味貝果，味道也相當不錯，

可是沒有特別激起想吃的慾望，不過自從吃了貝果餐廳的Bagel後，真的對貝果完全改觀，

原來Bagal可以做的那麼Q彈，而且越咀嚼越好吃～

參加好幾次愛合購的【免費索取】活動，一直都沒有被抽中，

也是，要在一千多位參加者中獎是多麼困難的事呀，不過有天在收件時，發現了一封中獎通知耶，

耶～～～原來是抽中了貝果餐廳綜合人氣貝果一袋（5個/袋），

還有附贈一個藍莓奶油乳酪以及原味一個。

袋子背後貼有產品標示內容，我是2月9號收到，製造日期是2月8號，

在寄送的前一天才剛熱騰騰出爐而已，代表產品一定超新鮮的，

保存日期：冷藏3天，冷凍約三週

而奶油乳酪果醬，保存於冷藏約5天，不建議放冷凍，怕會影響口感

貝果餐廳多達10幾種口味，有：原味、濃厚起司、雜榖起士麻吉、肉桂葡萄、黑糖牛奶地瓜、

芝麻、黃金小麥、核桃蔓越莓、藍莓、杏仁巧克力，還有因應前些日子情人節推出的草莓起司巧克力，

哇，光看圖片就每一種口味都好想試看看，價位因產品也有所不同，一個約在30～49元之間。

而奶油乳酪也有6種口味選擇，有香橘巧克力、咖啡松露、藍莓、楓糖葡萄核桃、青蔥蘿蔔、原味，

每一個價格都是45元（55g±3%），而且所有奶油乳酪皆使用頂級法國奶油乳酪。

使用方法可用於微波加熱或者烤箱加熱也可以

濃厚起司貝果(ダブル濃厚チーズ)      1入$39，5入$195 

成分：帕瑪森起司．起司條．麵粉．海鹽．砂糖．水

麵糰中添加帕瑪森起司，貝果表面撒上起司條，烤焙過後，可以一次品嚐到脆皮的雙重起司味道。

 上層起司隨著溫度上升，稍許的融化，而裡頭因添加帕瑪森起司粉，貝果吃起來除了外層的脆度，

還有裡層的鹹香味，吃完就如起司一樣化不開的濃蜜～

核桃蔓越莓貝果(クルミクランベリー)   1入$39  5入$195 

成份 : 核桃．蔓越莓．麵粉．海鹽．砂糖．水

選用優鮮沛蔓越莓乾，製作出的貝果，除了帶有蔓越莓的香味，還可以吃到蔓越莓乾濕潤的口感，

同時還可以咀嚼到核桃的細碎顆粒。

杏仁巧克力貝果(アーモンドチョコ)    1入$39  5入$195 

成份 : 杏仁．巧克力粉．巧克力豆．麵粉．海鹽．砂糖．水 

有別於蔓越莓用的核桃，巧克力則是以杏仁提味，也可以同時咬到杏仁碎塊以及巧克力雙重口感。

肉桂葡萄貝果(シナモンレーズン)   1入$39  5入$195 

成分：肉桂粉．葡萄乾．麵粉．海鹽．砂糖．水 

原來肉桂不只是咖啡的夥伴，更是貝果的麻吉呢，在麵團中混入肉桂粉，讓貝果更充滿香氣，

而我又對肉桂有獨愛的口感，口中散發出肉桂香讓我好愛呦～

黃金小麥貝果(ライ麦)   1入$33  5入$165 

成分：黃金小麥．麵粉．海鹽．砂糖．水

有點類似原味口感，不過細細咀嚼又可以聞到小麥的香甜味，撲鼻而來，對於喜愛小麥香的人，是個不錯的選擇。

單吃貝果就覺得很好吃了，但，在加入奶油的話，整個乳化效果更為提昇口感

原本以為奶油會是很油膩那種，但是我錯了，咬了一口才發現奶香濃而不膩，跟貝果真的好搭

而藍莓的奶油乳酪，則為雙層沾醬法，下層為原味乳酪基底，而上層加入藍莓果粒

咬下一口，有原本貝果的香氣，還有乳酪的奶香，以及藍莓果香，麵團香+奶香+果香，香氣十足呀！

因為只有吃過小七的貝果，所以無法跟其他家的貝果比較，我喜愛貝果餐廳的Bagel是因為手工製作，

所以Bagel咬起來超級Q彈，而且越咀嚼，越散發出香氣，在加上奶酪的，更是提昇整個味蕾饗宴，

而且貝果餐廳的貝果是嚴選加拿大進口麵粉、日本沖繩海鹽、少許砂糖、水等素材，

不含蛋、奶油、牛奶及其他人工添加物等成分；製成低卡路里低脂肪的日式新食感美味貝果。

依據每日的溫濕度，調整揉製麵糰的時間，分割成型，

低溫發酵，經由水煮方式，製作成有Q感且含小麥本身香甜物的貝果。

真的好吃，這個貝果讓我吃完之後還想再吃呀～推薦給大家呦！

相關資料：

貝果餐廳☆手工貝果☆：

電話：(02)2272-5848

貝果餐廳（愛合購）