*想說給你聽*
『忙碌』是我生活的寫照; 『充實』是我心靈的饗宴; 『快樂』是我每天的目標; 『你們』是支持我的力量。 美食 、活動邀約:grace04531@hotmail.com

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 ~今晚你想吃哪一道呢?~

看到琳琅滿目的滷味,有沒有一直猛吞口水樣呀

在收到邀約時,已經拜讀過許多部落客的文章了,對於翊家人滷味超級不陌生 XD

沒想到在羨慕之餘,我竟然收到來自上帝的一封信翊暄的邀約函,

天呀~~~~(吶喊ing),沒想到我這小小部落客也能受到翊家人滷味的青睞呢(驕傲)

怕翊暄發現自己寄錯信時,趕緊回覆說:Yes,I do!嘿嘿,翊暄你後悔也來不及啦~~~

 

 

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關於翊家人的故事,相信很多朋友都已經看過或聽說過了,就是關於13個兄弟姊妹為名的滷味店,

由頂頂大名的李威大哥帶領下面12個兄弟姊妹一起同心協力,大家一起努力打拼的家族事業!

裡頭產品不多不少,總共有14樣產品呢,在滷味屆算是多樣化了,現在就讓我們揭開美食的序幕吧~

 

 

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翊暄超有心,還附上兩張李威大哥以及李易的個人照,吃美食之餘還能養眼呢~

 

 

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眾多商品一次宅配到府,因為家裡人口少,滷味分好幾次才吃得完,真的很有份量喔~

翊家人滷味用兩種不同的袋裝,不論哪一種皆以密封真空包裝,不但衛生也易保存。

 

 

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冷藏可放置14天,冷凍則1個月,因為怕太多吃不完,收到宅配時一律放在冷凍室,

等到要吃時,前一天晚上在放到冷藏解凍。

上面也清楚標示著各類滷味的使用方法喔,讓人一目了然~

1.水煮或微波加熱後使用豬血糕、甜不辣、川香辣豆干

2.建議退冰後直接使用牛肉、牛肚、涼拌素雞、鴨舌

3.加熱或常溫使用皆可豆干、雞爪、雞翅、花枝丸、貢丸、鴨翅、雞腿

要微波的食物,我都直接把產品倒入盤子去微波,如果要直接微波者,

要將真空帶刺一個小洞喔,也不要加熱太燙,以免影響風味。

 

 

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鴨翅 2支/50元

特選大支的北番鴨翅,吃起來有豪爽的肉感,香濃滷汁跟肉汁混合成的精華,讓人吮指難忘呀~

 這鴨翅是我的最愛,雖然肉不比雞翅多,但紮實的肉感讓我咬的好起勁,

 不但表面肉汁吸引人,就連裡頭的肉汁也封鎖著,吃起來不乾澀。

 

雞爪   6支/50元

有沒有看到大圖那張,店家不惜辛苦也要堅持把腳指頭剪下來,乾淨的模樣讓人食指大動,

加上花長時間浸滷而成的雞爪,吃起來也超入味有彈性~

 

雞翅   5支/55元

 外表油亮油亮的雞翅,滷到連骨頭都酥了,皮薄肉軟的口感也不錯,不過似乎味道較淡些?!

 

 

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貢丸  6顆/50元

貢丸跟花枝丸都是我最愛的丸子系列,貢丸緊實Q彈的口感,有如一顆乒乓球,彈到桌子還會彈上來呢,

加上滷過的貢丸,滷汁味道都融入於貢丸味道裡,和著跟豬肉的鮮甜,好吃~

 

花枝丸   6顆/50元

一般吃花枝丸最怕吃到粉太多的花枝,不然就是軟趴趴沒口感的,但這花枝丸還可以吃到花枝顆粒耶,

每一口都夾雜著海鮮以及滷汁的美味~

 

甜不辣   15條/30元

之前有看過其他格友的甜不辣是圓形的,這次換長條啦,不過依然不影響他的美味程度喔~

說到甜不辣真的是國民零嘴呢,不過是滷的、炸的、烤的都一定有它的存在,

配上翊家人獨門的滷汁讓平凡的甜不辣又多了那麼些不平凡味道呀!

 

 

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鴨舌  10支/130元

以前看到鴨舌都沒有太大的興趣,總覺得那小小一支又沒有什麼肉,有什麼好吃的哩,

不過我妹超愛吃的,有一天拿起一支鴨舌默默吃了一來,

剛開始吃時沒有太大的感覺,結果發現吃到後面,竟然一支一支欲罷不能呀,

就這樣10支被我跟我妹不到10分鐘就嗑完了,雖然沒有什麼口感,但拿來配茶聊天很讚的零食喔~

 

 

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豆干  8片/30元

嚴選新鮮每日手工現做豆干,豆香的濃郁配上老滷汁的鹹香,咬起來又更軟嫩,每吃一口都會噴汁呢。

 

涼拌素雞  110g/25元

剛開始看到有素雞時有點錯愕,因為全14項產品裡唯一是素食的,原本不抱太大的期望,

結果吃過後,我深深愛上這涼拌素雞啦,真的超~~~~級好吃的!

店家先將素雞滷過一遍,再使用獨家的涼拌手法入味,冰涼吃是夏日最開胃的食物~

 

 

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牛肚  100g/100元

店家仔細反覆搓揉洗淨,入口沒有沙沙的口感,切的厚度吃起來剛好軟Q,是下酒菜的一盤好物~

 

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牛肉   100g/100元

使用上選牛腱,半筋半肉,利用長年熬煮牛肉的獨門專用老滷花上長時間燉煮,

 牛肉吃起來軟卻不爛,似乎還帶有那麼一些口感,半筋部分滷的滿透,不怕咬不斷喔~

 

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雞腿   2支/70元

看到雞腿我笑了,很少滷味有雞腿,沒想到利用老滷汁將雞腿以小火悶煮,

剛好將肉質的鮮甜結合滷汁的鹹香,用筷子輕輕一夾,

肉質就這樣化開了,沒想到連裡頭都滷的很透底喔~好吃!

 

 

翊家人滷味幾乎都是親民的價格,而且滷味總類繁多,東西好吃不在話下,

下次聚會時,除了烤肉,也可以點上這麼一大盤的滷味慢慢嗑呦~

偶爾也為家裡冰箱囤貨吧,方便食用也方便保鮮,想吃哪道不必排隊就吃得到嚕~

 

 

 

翊家人滷味

官方網站:http://www.yifamily.com.tw/

地址:台北市北投區中央北路一段74號

電話:0910-625644

愛合購直營店:http://www.ihergo.com/store/yi-family/home

 

 

 

 

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留言列表 (6)

發表留言
  • 七先生與艾小姐
  • 看起來好好吃喔~~餓惹~~XD
    我想吃那個雞腿還有牛腱啦!!!
  • 千千媽咪
  • 每一款都好好吃喔~
    不過就是辣了點~千千較沒辦法吃~ ^^”
  • 程程媽咪
  • 好方便的滷味~
    真的每樣看起來都不錯,雞腿來一支~~
  • 雞腿我吃光囉~
    兩隻還不夠吃呢,哈哈
    大家搶著要~

    LinSho 於 2011/10/17 20:04 回覆

  • 小女王
  • 這家滷味風評不錯耶~
    牛肚和牛肉感覺滷的入味又好吃說~
  • 不只牛肉系列,
    鴨翅也好吃喔,貢丸也不錯~
    好像都不錯耶XD

    LinSho 於 2011/10/17 20:03 回覆

  • 王拉拉
  • 我也很愛翊家人魯味喔
    好吃 又給人乾淨的感覺很棒!!
  • 對呀,對呀~
    我也愛呷XDDD

    LinSho 於 2011/10/17 20:02 回覆

  • Leo
  • 真羨慕你能試吃到

    我也好想吃吃看這家喔
  • 我也覺得我好幸運喔,
    當時收到邀約時,我還嚇一跳呢
    真的很好吃喔,
    Leo下次就換你啦~

    LinSho 於 2011/10/17 19:59 回覆

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