～543對話的空間世界～

請跟著我叫一聲（一森）～～～～～～～～～～～～～～～～～

喔耶，以往只能在網路瀏覽別人寫的一森食記，

看著我都在螢幕前一直流口水，

這次換我吃給大家看，各位在螢幕前垂涎三尺拉   

不過介紹前，看了一下照片數，竟然多達30幾張ㄟ＠＠

這次大家就看圖說故事吧XDD 文字部分"可能"就比較少囉

可能拉，怕等下寫的太興奮，也是勒勒長一篇  

好啦，介紹產品之前，先來認識認識一下店家的來頭喔～

鑽研烘焙製作多年的創辦人，於2005年3月成立一森手工烘焙坊，

從食材選擇到製作過程，回歸天然、健康，每日手工現揉的麵團，

質感、口味一流。之前一森的店名前身叫前身羅森手工烘焙坊，

因為公司商標法的因素，正式更名為ㄧ森手工烘焙坊！

就是希望每位顧客將一森(生)一世愛護本公司呦！

不過我覺得叫一森比較好聽耶，而且一生一世這ideal太棒拉～

看到黑貓大哥從車上拿下包裹時，心理的os還想說：不是只有一盒，用那麼大的盒子裝喔>"<

結果遞給我時，哇，怎麼那麼沉呀，打開一看，ㄟㄟㄟㄟㄟ～～～有三盒耶！！

因為之前接到可愛的客服小姐電話時，她有詢問三種產品想吃哪一種說，

本身超愛吃土鳳梨酥跟牛軋糖，所以猶豫一下還是選它，但又很想品嚐看看他們家熱門的火山蛋糕拉～～～～

哈哈哈哈，沒想到一森聽到我的心聲了（好饒舌喔 XD）

乾脆寄三盒給我，這樣每一種我都有品嚐到拉，老闆你少寄了乳酪蛋糕呦  

（老闆的os：死小孩，已經多寄兩盒了，還不滿足呀呀！！！）

也就是這樣，收到的產品有：火山蛋糕一盒（6入）、土鳳梨酥＆咬你嘴典藏禮盒跟烤布丁三顆。

（爆漿）火山巧克力蛋糕 （6入裝） NT.299元

這款火山巧克力我想吃很久哩，這次店家的招牌之一喔，非凡新聞也有報導過ㄋㄟ

就連禮盒上的漩渦圖型，就是跟大家說，你吃了我就會掉進我的魔咒裡頭拉 （～￣▽￣～） 

有效期限在盒子兩側一，基本上冷藏可保存4天，

而冷凍則保存7天，商品生產低溫宅配即算一天呦。 

(請以塑膠袋密封，保持蛋糕保濕度喔)。 

本公司出貨會貼上到期日標貼為4天(冷藏)。

打開盒子後，真的有一層塑膠袋在上頭喔～

為可保存蛋糕的溼潤度，也可避免產品與盒子沾粘

火山巧克力蛋糕有多種吃法喔，可冷藏回溫後直接食用，

或者於烤箱加熱，切開後，裡頭的巧克力濃漿就有如岩漿爆發拉～

或者也可以放入冷凍室，拿出過1-2分鐘，蛋糕部分的口感就像布朗尼呦 ^0^

每顆火山巧克力蛋糕都很大顆耶，光看那深咖啡色澤就可以讓人流口水了...

貼心的是盒子底部皆有一個小房間讓巧克力蛋糕安穩的住在裡頭拉，

就不怕搖晃時，蛋糕會變形。

哈哈哈，大家迫不及待想吃了嗎？！

我真的超愛外圍的巧克力蛋糕，濃度超級高，每吃一口都是馥郁的巧克力香氣。

來看看爆漿剖面圖吧，其實這只是冷藏回溫過後的模樣而已，

我還沒拿到烤箱加熱喔，但裡頭的巧克力熔岩就已經化開拉，

雖然甜度比外層蛋糕高，但巧克力濃度更強烈，或許液狀的在嘴巴化開香氣更重吧～

這款火山巧克力蛋糕濃度相當高，就連甜度也頗高一點，

本來想看看爆漿的模樣，但又怕加熱後甜度更高，想想作罷，

畢竟我家都不太嗜甜，還是保有原有的巧克力香氣吧～

可以配上一杯無糖熱茶，一口巧克力蛋糕，一口熱茶，好滿足喔～～～～

拿到冷凍一晚的成果拉，裡頭的巧克力變硬了，吃起來很像吃８５％的巧克力塊，

甜度比冷藏低一點了，更符合我的口味囉！

而外層的巧克力蛋糕依然是我的最愛，

口感真的像布朗尼耶，紮實又帶濕潤的口感最棒拉  

才過５分多中的時間，巧克力漸漸融化了，大家知道代表什麼哩～

就是巧克力所佔比例高，沒有添加任何凝固劑，所以退冰一下又恢復冷藏模樣嚕：Ｄ

巧克力裡頭的成份含有豐富的鎂、鉀和維他命Ａ以及可可鹼，因而具有高能值。

對人類來說，可可鹼是一種健康的反鎮靜成分，故食用巧克力有提升精神，

增強興奮等功效。之前不是也有報導說，可可含有苯乙胺，

吃進嘴裡的感覺所顯示的興奮程度跟”喇舌”是一樣的喔，能夠使人有戀愛的感覺拉～

所以單身的男女旁邊沒有人沒關係，多吃巧克力吧（誤）ＸＤ

介紹完火山巧克力後，再來看我愛吃的土鳳梨酥跟牛軋糖拉～

盒子好聖誕的氣息喔，有聖誕樹跟禮物耶，是提示我們聖誕禮盒非他莫屬嚕　：ｐ

一半是土鳳梨酥（六入），一邊是咬你嘴牛軋糖（夏威夷仁果），

不過我看官網好像沒賣這樣的組合耶，如果有需求者可以打電話詢問看看喔～

土鳳梨酥　１０入／盒　ＮＴ．３５０元

袋子是油紙包裝，背後有成分、熱量表跟有效期限。

一顆重量有５０公克ㄟ，算是鳳梨酥屆的老大了，一般都４０多而已吧～

最重要熱量１９１大卡喔，晚餐少吃半碗飯，就可以吃下一顆拉(￣▽￣)~*

有時候一顆吃完意猶未盡說，很想再解第二顆～

很大顆吧，拿在手掌上剛好是寬度大小喔，真的頗大的。

好好吃喔～真的吃得到鳳梨纖維果肉耶，

我的嘴真的都被廠商刁慣拉，

以前還會吃加有冬瓜醬跟鳳梨醬的鳳梨酥，

但自從吃過一次正港土鳳梨酥後，就愛上他們了～～

對咩，這才叫鳳梨酥拉，要吃得到鳳梨的酸甜，

又可以吃到鳳梨果肉的口感，我愛呷這一味　  

內餡固然重要，外皮的酥皮也是主角之一喔，

酥皮好吃才能跟內餡配對眼咩，就像正妹一定配帥哥才養眼，噗>///<

店家的鳳梨是採用金鑚土鳳梨(略甜)以及台灣土鳳梨(酪酸)纖維較粗，

略甜加略酸的兩者配起來就是那個光～（咦？我透漏我的年齡嗎>"<）

當這兩種鳳梨獨家比例調配後，保留土鳳梨的微酸纖維、金鑚鳳梨的微甜果肉

口感無庸置疑的豐富、獨一、美味。

建議吃法有兩種：

吃法一：常溫保存，食用口感外皮酥內餡柔，果肉噗ㄘ的噴汁。

吃法二：冷藏保存（請不用冷凍喔，因為有鳳梨果肉，冷凍後鳳梨果肉會變成鳳梨冰棒ＸＤ）

此口感冰涼爽口，肉餡果肉ＱＱ拉～

咬你嘴牛軋糖  200g　 ＮＴ．２２０元

不曉得為什麼這牛軋糖叫咬你嘴耶，其實裡頭就是夏威夷仁果拉～

比起花生或者杏仁，我最愛的就是夏威夷豆

店家堅持選用阿羅利天然奶油，蛋奶香氣不但清爽， 

之所以天然，所以阿羅利奶香便會隨時間而變淡， 

無法像添加香精般，有著濃郁的香味!

而選飽滿香脆的火山豆，須溫烘焙約6小時後，

最後在以高溫烘焙上色，經過繁瑣手續後，飽滿火山豆呈現金黃香脆口感，  

再加上用海藻糖及麥芽代替果糖，將牛軋糖甜度降到最低。 

看到介紹，這款牛軋糖怎麼不心動哩，看到這大家先擦擦口水吧　ＸＤＤ

而且不是我在講，店家真的大手筆，火山豆幾乎佔滿了牛軋糖，

更增添在咀嚼時那豆香的香氣以及口感～

因為沒有添加軟化或防腐劑， 

全靠二十幾年累計專業經驗的技術製作而成， 

會隨著天氣變化及存放位置地點而改變軟硬度， 

溫度越低易變硬脆，溫度越高易變軟， 

此為正常物理現象請安心使用。 

夏天時就放在冷藏，而冬天常溫即可拉。

對拉，因為牛軋糖手工製作繁縟，要提早３－７天訂購喔！！！！

烤布丁 六入/盒　　ＮＴ．２９９元

此為試吃包裝，正常是一盒六入裝販售喔～

布丁塑膠盒底部一樣貼有有效期限，哇，底部那密密麻麻的小顆粒，

是香草耶，也太多了吧～等下吃一定香氣超濃拉！

打開盒子後，還有一層塑膠封膜。

好吃的布丁在於純使用鮮奶，不加一滴水調配，

製作出來的香氣，配上大量的香草莢，只能濃上加濃～

真的好幸福喔，最頂層又稍微用火烘烤過，有點帶焦糖味，

香草香，雞蛋香，奶香，三者合為一，棒及拉～～～

偷偷告訴大家，請大家告訴大家ＸＤＤ

冰過後的烤布丁夠好吃拉，口感更綿密喔～～～香草的滋味可比冰淇淋ㄟ　

吃過一森的三種產品後，獨特的香氣，大筆的用料，

真的只能說老闆超用心的，唯一有個小小缺憾，

就是對於我來說，東西都太過點甜了，如果除去甜味的話，

單純就香氣來說，真的各各都很馥濃，吃了還會餘味饒舌呢～

＊店家資訊＊

一森手工烘焙坊

電話：０４－２２１１１１５９

ＰＣＨＯＭＥ商店街：http://www.pcstore.com.tw/rosencake/

Ｆａｃｅｂｏｏｋ塗鴉牆：http://www.facebook.com/easencake?v=wall

Linsho有話說：

＊本篇產品由 一森烘焙坊 所提供，沒有收取任何稿費。

＊部落心得文是自己品嚐過後的感想，每個人口感會有所不同，僅供參考用。

＊請勿偷取照片、文字，每篇文都是辛苦撰寫來的，有道德者請自覺。

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