～543對話的空間世界～

嗚嗚，再介紹之前先容許我小抱怨一下啦～

剛剛已經打好了，結果按到ESC鍵，整個畫面就不見了>"<

本來還以為在後台管理應該有草稿，結果也找不到＠＠

所以這篇是重打的，心理真的很OOXX

抱怨歸抱怨，還是要來跟大家分享好東西啦～

已有52年悠久歷史的老曹餛飩，不僅在愛合購名聲響亮，

連在板橋的黃石市場擺攤，每天都客朋滿座呦～

本店的最大特色莫過於由高齡八十多歲的曹伯伯經營，

他摒持著給予客人『至上服務』的原則下，食材的選用上皆是使用上等的材料，絕對貨真價實！

此外，便是曹伯伯臉上和藹的一掬笑容，來老曹吃麵，

你一定可以感受到曹伯伯的堅持與可人之處，溫馨的氛圍，讓您有種『老曹就是你家』的親切感。

看官網望著曹伯伯包餛飩的背影，有家庭溫暖的氛圍，

在異地的遊子們一定很喜歡來到曹伯伯店裡，點一碗餛飩麵解思想之愁。

老曹餛飩與滷菜類皆為當日手工現包及現滷，並與統一速達（黑貓）宅急便配合，

以低溫冷凍方式運送，保持食品新鮮與運送品質。

袋子後面有寫各種餛飩作法，讓我們參考呦～

老曹餛飩通過SGS食品檢驗標準，符合CAS肉類食品標準值內，讓我們買的安心，吃的安心。

如果袋上看不清楚可以點這：點我

收到產品，如要當天食用，放冷藏即可。

但如要隔日食用，則需放置冷凍保存，且為保持新鮮及最佳口感，請勿超過30天。

一盒內共有30顆餛飩，店家貼心附有韭菜油蔥。

價格也很合理喔，一盒50元，接受度滿高的。

韭菜可冷凍無須退冰（退冰韭菜會爛掉），等餛飩煮好時直接從冰箱拿出後直接下鍋即可享用。

老曹餛飩大小約兩節手指大，屬於小餛飩型的。

不同於一般傳統的三角形包法，店家包法採用有象徵福氣的寶袋形狀，

讓人吃了可以討個好吉兆 :)

打算來煮個餛飩乾麵來吃，本來是要做紅油炒手，不敢吃辣的我便作罷啦

準備材料有：一人份的餛飩（約10來顆）、少許青江菜、一包乾麵（下圖為阿舍：外省乾麵）

料理步驟：

1、大火煮水，水滾後放入餛飩，等待一分半後，即可關火並撈起置入空碗；

 2、將乾麵放入滾水中3-4分鐘，再將青江菜川燙2-3分鐘撈起。

3、煮熟餛飩撈起放入乾麵的碗中，美味的老曹餛飩便大功告成啦～

也可以加入火鍋料或花枝丸等豐富食材喔～

注意：

如要煮餛飩湯，烹煮餛飩的滾水請與高湯分開，冷凍過後的餛飩，須退冰10~15分後。

美味簡單料理上桌嚕～

話說乾麵真的是我的好夥伴呢，只要把家裡有的東西煮一煮加入乾麵拌一拌就可以飽足一餐啦XDD

老曹餛飩麵的餛飩餡多皮薄，一般煮餛飩時都怕煮久皮會破掉，內餡會變軟爛不好吃，

可是老曹餛飩不論多久，外皮咬起來依舊很有彈性，有點類似較厚的葛粉般Q軟彈牙呢！

不只是外皮，內餡也是大有來頭～

店裡著名的餛飩，選用當日現宰黑毛豬之上等肉做為肉餡，

黑毛豬特別之處在於不施打生長激素且以人類的剩菜剩飯為食，

價格上相對地較一般豬隻昂貴許多，但因肉質口感較佳，

所以老曹堅持採用此種豬肉，以達選用上等食材之原則，進而滿足客人對美食的要求。　

老曹餛飩，有外省的家鄉味，真的很好吃～

偷偷告訴你們，我一個人可以吃上15顆以上呢（噓～～～～～～）

如果跟我一樣喜歡餛飩或水餃等麵食類的捧友們，一定不能錯過老曹餛飩呦～

住在北部縣市的朋友們，有空可以去板橋的黃石市場吃碗餛飩麵跟滷菜。

交通資訊：

◎搭乘火車>板橋火車站下車，搭310、307、701、702、264、910（北門街）下車，步行約5分鐘。

◎搭乘捷運>板南線（府中站）下車，往府中路（慈惠宮）進去或北門街（天橋）分向，步行約5分鐘。

營業時間：6：00am~2:00pm （星期天有在販賣生餛飩）

而外縣市的朋友也不要著急，可以約一約大家團購宅配呦

或者上愛合購一起合購也可以啦～

官網：http://www.dive.club.tw/noodle/

告訴你們一個好消息，

憑身分證如民國49年8月16出生者，一律免費，一年可優惠六次喔～

而凡是台北科技大學或在校師生老闆的潛水朋友們一律打85折（限店內）