～543對話的空間世界～

彰化不只出產肉圓有名，就連碗粿也很好吃喔～

這次要來介紹的是《小蝦米ㄉㄨㄞ  ㄉㄨㄞ的碗粿》～

雖然我們不是美食團購最熱門，

但是我們秉持著一步一腳印...真材實料。

雖然我們沒有亮眼的店面，

但是我們有純樸的..高貴不貴。

一個堅持、一種執著，一個美味、一個在地精神...

我們在彰化。

我們再圓一個夢、再圓一個長久以來的夢想~

讓一個在地特色美食，傳遍全台灣每一個角落~

店家超大方的，本來以為每種口味寄來幾種而已，沒想到古早味碗粿有10碗還有看到一個禮盒，

原本以為那禮盒是店家附送的，沒想到禮盒裡面還有碗粿耶～

裡面有：古早味碗粿、素食碗粿還有蝦米碗粿各三碗，所以總共有16碗喔～揪感心ㄟ～謝謝秉店長^0^

除了碗粿，店家還有附加菜脯、醬料包、辣醬包以及蒜泥包～

以前小蝦米剛創立時，剛好是景氣低迷的時候，所以常常一天只賣10碗而已，業績慘澹，

不過經過一連串的改善和創新，之後生意興隆，還造就出名聞遐邇的好口碑嚕。

小蝦米碗粿真的很好吃，連現在在打試吃文，還可以回想當時吃碗粿的好滋味～好想再來一碗～

小蝦米碗粿的碗是用PP碗，所以可以直接在微波爐加熱使用也可以隔水加熱～

◆微波加熱：

1.請先將蓋子打開或封口膜撕開，再將醬料倒入一同微波。

2.冷藏碗粿微波約2～3分鐘。

3.未冷藏碗粿微波約1.5分鐘。

◆水蒸加熱：

1.請先將蓋子打開或封口撕開，再將醬料倒入一同加熱，勿使PP碗與鍋底表面直接接觸，

待水滾後轉中火開始計時。

2.冷藏碗粿微波15分鐘。

3.未冷藏碗粿微波約10分鐘。

我是把碗粿倒出在碗中然後拿到電鍋加熱，之後醬料跟菜脯在微波加熱，兩者加再一起就ok嚕～！

有用過微波加熱，可是我覺得Q度沒有電鍋加熱來得有彈性，還是電鍋加熱比較好吃！

小蝦米碗粿最大特色是冷食也可以直接食用，冷藏後的口感更為Q彈～

有吃過冷藏的碗粿，不過吃冷冷的碗粿怪怪的，還是喜歡熱熱吃啦～～～～～

保存方式：

※碗粿請冷藏保存，不可冷凍，醬汁包亦需冷藏。

※本產品不添加防腐劑，所以要儘早食用完畢！

精選在來米純手工製作的碗粿，溫體豬腿肉醃上特製的獨家配方，

人工挑筋去除，獨特的口感，搭配風味獨特的醬汁 ，加上鹹香帶點微辣的菜脯，

看似簡單的配方爽口不膩，完全純淨的米香和口感，巧妙的和菜脯豬肉香產生美味的共鳴～

使用溫體豬後腿肉部分讓整個肉質更為有彈性，且獨特的調味料更讓豬肉吃起來淡鹹清香，

完全的在來米製造讓碗粿吃起來100%米香味十足，完全沒有任何麵粉類的添加味道～

而蝦米碗粿除了有豬肉外，有沒有看到半顆滷蛋跟一隻挺大的蝦子呀～

蝦子是新鮮的蝦肉喔，不是乾蝦米類的，扎扎實實的口感，多層次的吃法更富於咀嚼度～

吃素食的捧友也有福啦～小蝦米碗粿也為吃素食的朋友推出素食碗粿。

烹炒過的素料加入碗粿之中，滿滿的素料加上白芝麻的點綴，味道也是很香呢～

如果再配上鹹香微辣的菜脯，那滋味更有如古早味般的懷舊感受～

還有翡翠碗粿耶！不曉得裡面是包什麼餡料～

如果你想要找尋古早那般滋味，那麼絕對不能放棄小蝦米的碗粿～

吃過之後，那滋味一定久久無法忘懷～

而且拜拜也適合呢～

小蝦米的碗粿是圓的，圓---就代表圓滿，貴---象徵富貴，拿來拜拜絕對妥當啦！

禮盒送人大方又美觀～

現在還有最新優惠，15個古早味碗粿+15個蝦米碗粿+15個素食碗粿+5個雙餡碗粿，

共50個碗粿原價1500元，現在優惠價只要1120，剩三個名額喔～要搶要快～（有人要跟我團購嗎？！>"<）

相關資料：

小蝦米碗粿：

地址：彰化縣和美鎮西園路5號（7-11斜對面）

電話：(04)7577159，0919-748731

小蝦米碗粿（愛合購）

小蝦米碗粿（部落格）