一個浸淫在視覺設計20年的40歲的中年男子;一個倘徉在空間設計10年的30歲的青年男子,
他們共通點除了"設計"之外,還有一特點就是"愛吃",
也因為這機緣,把這兩位設計人帶進了『烘焙』世界,透過不斷研發希望能在口感、營養和健康這三點找到平衡感。
他們在學習「烘焙」的過程中,發現蛋糕、餅乾、吐司(麵包)這三者的油脂、糖的比例用量,
最後一類是這三者中較少的,在討論的過程中,他們決定針對吐司(麵包)類再做更深入的研究。
所以如何在減糖,少脂的狀況下,又能夠兼顧口感、營養及健康,這正是這兩個大男孩努力的目標!
Pan Pan House土司多達20幾種, 每一種都有獨特的口味在,
絕對在市面上極少看到的口味都可以在Pan Pan House裡吃到拉~
不只是土司,還有餐包系列可供選擇!
收到產品是最新研發上市的「北海道牛乳」以及「沖繩黑糖口味」!
除了這兩款,尚有酸奶酪、全麥豆米漿、蒜香番茄、海苔肉鬆、
玉桂核桃、起司火腿、薰衣草、芝麻、紅豆、芋頭等口味都是最新上市的。
卡片上不只是口味手卡,翻過來還是名片呢~
一條裝的北海道牛乳原本售價120元,現在試吃架只要85元喔,一個人吃不完也可買半條裝,45元。
採用中種發酵作法,讓土司吃起來更為軟嫩。
未收到前,已收到店長寫信告知尚未切片,怕切片後運送過程中會影響美觀,
如果用手撕開品嚐,更能感受到土司們的細緻度~
不過因為吃的人太少,所以我還是部分用刀子切片,拿到電鍋裡加熱,小技巧來嚕,
使用電鍋加熱,可以在底層鋪上一層廚房紙巾,然後再把土司放在上面,千萬不要加任何一滴水,
差不多5分鐘後,取起食用,就會發現土司底層會有脆脆的口感,更好吃拉!
或者也可以在土司表面用灑水器在表面噴灑水霧,在進行微波30秒或烤箱3-5分鐘,口感也會向剛出爐一樣好吃。
ps:未食用完畢要冷凍保存喔,可放置6個月,否則常溫在5天內就要食用完畢了。
撕開土司就可以聞到淡淡的牛乳味道, 土司本身真的很軟嫩,吃起來很舒服。
光看土司的側邊,就可以想像多好吃了吧,真的很像棉花糖一樣,又散發出淡淡的牛乳香氣。
而一個沖繩黑糖,也是一條裝,上頭也有一張小吊卡
Pan Pan House的土司都非常的扎實,裡面非常飽滿,沉甸甸的。
女生吃黑糖很多好處喔,尤其好朋友來時,肚子痛十來杯薑母黑糖就可以紓緩疼痛。
而黑糖本身精緻程度較低,保留的礦物質跟維生素會比白糖、冰糖來的多,富含豐富的鈣、鉀、鐵、鎂。
難怪日本人很愛吃黑糖,不論什麼產品都有黑糖口味的~
不過這款沖繩黑糖我滿失望的,因為吃起來黑糖沒有想像中來的香醇,本身含還有薑糖味道,吃起來還有些微辣滋味,
辣不是辣椒那種辣度,而是薑那種辣,有點不對味。而且土司的軟嫩度也沒有比北海道牛乳來得柔軟,相較之下,
我比較喜歡吃北海道牛乳的口感。
還有一樣產品是麵包類,黑芝麻口味的,光看表面那些芝麻顆粒就讓我期待拉~
麵包也是非常紮實,差不多有半條土司的重量喔
就連切開裡面都是滿滿的黑芝麻
麵包體非常蓬鬆,吃起來軟卻有扎實感,滿有嚼勁,咬一口都是芝麻味~
想吃別有風味的土司嗎?來Pan Pan House就對了,
不但多種口味,店家還堅持製作低糖、低脂手工土司及麵包,
讓我們吃的安心也吃的健康呦~
大會報告:
- 1.所有試吃產品均為廠商提供,試吃品歸屬我本人所有,並無任何撰稿費用。
- 2.所有試吃心得為本人體驗後感想,但每人喜愛/口味程度不同,參考即可。
- 3.本篇不涉及廣告成分,純粹個人試用心得。
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