～543對話的空間世界～

這幾個禮拜天氣漸漸暖和起來，但還是有點涼，想吃冰又怕吃完身體太冷，

一直想有什麼東西可以解渴又當下午茶呢？

突然想到冰箱有一盒剛寄來的奶酪啦，不論是春天或夏天吃奶酪最適合，熱量低，又有飽足感～

這次要來分享的美食店家是御井甜品店所販售的奶酪，

『御』在過去日本是皇室專用字，它代表著高貴.尊敬，

就有如店家堅持每一樣製造的程序都來自廚師的雙手，

每一樣的食材都經由憲師父嚴格挑選比較，完成後更以低溫宅配的方式，

將新鮮的奶酪送交每一位顧客的手中，憲師父認為廚師應該為顧客把關每一道美食製作的程序，

以專業及美味的完美姿態呈現給消費者，所以一顆顆的御井奶酪絕對是以純手工，

以鮮乳代替任何一滴水的方式製作，就是希望帶給顧客幸福及美味，

更希望讓顧客買得放心、吃得安心。

一盒裡共有8入綜合奶酪，有原味*2 、南瓜*2 、抹茶*2 、黑糖紅豆*1 、巧克力*1

大家有沒有注意到除了抹茶紙片是綠色標示，其他都是棕色代表，底部有4種口味代表，

原來是購買時原味、南瓜、紅豆、巧克力這四種口味可以混搭，唯獨抹茶只能單單買一種口味呦～

還有一點滿特別的，一般看到製造日期都是標示於產品上，而御井奶酪是直接於盒內標示著，

讓人打開盒子就可以一目了然，不用東找西找啦～

建議事項：

1.放置常溫請勿超過30分鐘，若有融化的狀況，請置入冰箱放置1-2小時。

2.產品一律手工製作，訂購後才開始製作，需有2～4個工作天。

3.本產品需冷藏，為維持新鮮品質，皆採用低溫宅配。

4.夏天產品保存期限為3天，冬天保存期限為3天。

5.建議三天內食用完畢，保持奶酪的新鮮。(經測試三天是最新鮮的呦)

打開蓋子後，裡層還有一層塑膠封膜保鮮，御井奶酪也有教我們怎樣食用秘訣呦～

步驟一：開蓋取出小湯匙，

步驟二：湯匙尾端缺口切開覆膜，

步驟三：食用前適度攪拌，

步驟四：儘速食用風味更佳。

因為要拍照的關係，我把奶酪倒蓋過來，呈現漸層模樣，更能凸顯美味呦～

招牌原味鮮嫩奶酪

商品成分：林鳳營鮮奶、鮮奶油、吉利丁片

產地：鮮奶油(日本) 、鮮奶(林鳳營) 吉利丁片(法國)

原味鮮奶酪是以台灣林鳳營鮮奶為主要原料， 撕開杯蓋時就有聞到淡淡的奶香味，

因為又加入日本原裝進口鮮奶油進行調製，所以入口時奶香味更為強烈。

御井奶酪吃起來不像奶酪的口感，有點像豆花，放入口中瞬間就融化了，

根本不需要咀嚼，滿適合小孩跟老人食用～

美味程度：★★★★☆

天然靜岡抹茶鮮奶酪

商品成分：靜岡抹茶粉、林鳳營鮮奶、鮮奶油、吉利丁片

產地：抹茶粉、鮮奶油(日本) 鮮奶(林鳳營) 吉利丁片(法國)

商品重量：140g±5g/顆  1100g±5g/盒

總熱量：175大卡 

養生甜南瓜鮮嫩奶酪

商品成分：南瓜泥、林鳳營鮮奶、鮮奶油、吉利丁片

產地：南瓜、鮮奶油(日本) 鮮奶(林鳳營) 吉利丁片(法國)

商品重量：140g±5g/顆  1100g±5g/盒

總熱量：225大卡

 

 

 

 

   

當台灣萬丹紅豆跟日本沖繩黑糖遇見了會碰出什麼火花呢？

倒蓋時看到那碩大的紅豆果粒真的超興奮的，想說紅豆與黑糖滋味融合在一起不知道是什麼滋味，

會過於甜膩？還是黑糖襯托出紅豆的甜呢？

抱著好奇的心態品嚐了一口，嗯～～～底部的原味奶酪依舊濃香，上面的紅豆餡甜膩中但有點酸度，

疑？酸？怎麼吃起來有股酸味呢？後來寫信問店長，店長跟我確認過產品沒有問題，

因為紅豆本身加熱冷卻後會出水，出水的部分有部分會略帶一點點酸味，所以不用擔心，是正常現象啦～

不過這滋味吃起來還真奇妙，因為酸不是屬於東西壞掉的臭酸味，

而是像醋那種微酸感，或許這也是一大風味吧？！（揍）

美味程度：★★★☆☆

巧克力鮮嫩奶酪

嚴選日本75%高純度巧克力磚製作，又以漸層方式，入口感覺有雙層驚喜，

超喜歡上層那75%的巧克力滋味，味道介於苦甜之間，這道巧克力奶酪是繼抹茶奶酪第二個喜歡的口味啦～

美味程度：★★★★☆

現在訂購可以享更多優惠呦，還可以根據享吃的口味混搭，不管自己用或送禮都相當適合啦！！

御井選用台灣及日本的優良食材，配合國人喜好口味以及對專業的堅持，

經過一次次的研發及改良，讓充滿幸福感的美味和感動延續下去，

將一顆顆新鮮的奶酪送交每一位顧客的手中。更希望顧客買得放心，吃得安心。

而且產品全程手工製作，不加任何防腐劑和人工色素， 完全以鮮奶代替水製作而成的。

還有一點要注意的是，因為含有吉利丁，是屬於動物性，所以素食者不可以食用，要小心呦～

相關資訊：

御井甜品屋：

訂購專線：02-29642683

時間:週一至週五 10：00～20：00

御井手工奶酪（愛合購）

大會報告：

1.所有試吃產品均為廠商提供，試吃品歸屬我本人所有，並無任何撰稿費用

2.所有試吃心得為本人體驗後感想，但每人喜愛/口味程度不同，參考即可。

3.本篇不涉及廣告成分，純粹個人試用心得。