～543對話的空間世界～

一陣子早餐都吃蛋餅或土司，說真的一直吃還有點膩呢，才想念中式肉包/饅頭時，就收到熱水香的包子啦～

這幾天早餐有著落嚕，不用再早起去買早餐，可以晚起5-10分鐘哩。

（（哈哈，愛賴床的人，也很珍惜這10分鐘時間ㄋㄟ））

這次要介紹的包子/饅頭位於高雄市鼓山區那邊而已喔，要去壽山或高雄港，路過記得去買來吃看看喔～XDDD

不過取這名字，我一直念錯店家的名字，一直看錯是熱香水，還想說為什麼香水要熱的呀>"<

後來才發現我看錯了，是熱水香啦～噗

熱水香包子堅持著健康為原則，研發新口味的商品，不會追求口味上的美味或較佳的賣相，而出賣了客戶的健康，

凡事以良心為本，品質第一為主要訴求而努力，，也因為均是手工商品，所以賣相難免比不上機器捏造，

其實我覺得吃的健康最重要，畢竟賣相也是看一眼就吃盡肚子了，關於我們消費者的健康才是最基本的吧～

也因為如此用心對待，相較之下我們都能真實感受到。

店家販賣的包子/饅頭有11種口味，收到總共有六種，

分別是雙喜包/鮮芋肉包/五榖饅頭/魚鬆包/香菇蛋黃肉包/銀絲捲，

有好幾款包子好特別喔，在市面上很少看到耶～

像鮮芋肉包、魚鬆包之類的，不知道吃起來是什麼滋味吼～ 

除了銀絲捲跟五榖饅頭外，其餘的包子下面都有用油紙，就不怕在蒸鍋時會黏住了，滿貼心的。

要怎麼把包子/饅頭蒸的像現炊一樣好吃呢？

當您從冰箱冷凍取出饅頭包子時，請不要馬上放到鍋子隔水加熱或電鍋加熱，

其加熱結果您將會吃到一顆爛麵皮的饅頭包子，正確的做法為：

A. 取出冷凍饅頭或包子，請存置於常溫解凍，若您要當隔天早餐食用，

請於前晚從冷凍取出於置於冷藏，隔天再取出即可馬上加熱烹調。

B. 微波爐烹調方式為冷凍直接微波無需解凍即可，解凍後的饅頭包子請勿使用微波加熱，

因為結果您將吃到一個又乾又硬的饅頭及包子!!

C. 解凍後的饅頭包子，不宜蒸太久，以水煮滾開後轉至中小火悶蒸6~8分鐘為限，

依您一次蒸的數量自行調整即可!!

D. 微波爐加熱以不超過1分半為限，可自行調整!!

鮮芋肉包   130克/粒   NT.23元  

一般都是單個芋頭內餡或鮮肉包餡，很少看到這兩個結合耶～

還有加入蔥段拌香，芋頭是泥狀帶些小塊狀，所以還可以吃到芋頭小丁，

鮮肉的甜夾拌著芋頭本身的郁香，真的很少吃到咀嚼鮮肉時還可以咬到芋泥餡呢～

美味程度：★★★☆☆

香菇蛋黃肉包   130克/粒   NT.23元  

哇，有沒有看到這大朵的香菇阿，而且鹹蛋黃是100%未撥殼鹹蛋黃，不是那種冷凍蛋黃喔～

所以鹹蛋黃吃起來超夠味，大朵的香菇也很有嚼勁，加上鮮肉，很飽滿又飽食的包子。

香菇蛋黃肉包上面有紅點做記號。

美味程度：★★★☆☆

頂級魚鬆包  90克/粒  NT.18元  

上頭有葡萄乾就是魚鬆包，而且捧起來也比較輕，麵皮也比較鬆軟。

魚鬆通常都是配粥的佐料，拿來包入包子很怕會因為蒸氣變軟不好吃，

結果剝開來，魚鬆依然很乾爽，而且好香喔，沒想到魚鬆包那麼好吃耶～魚鬆也很甜！

美味程度：★★★★☆

銀絲捲  110克/粒  NT.13元 

這銀絲捲可是店家的熱門商品喔，很暢銷！而且銀絲捲也是我的最愛啦～

比起外頭賣的銀絲捲，熱水香的銀絲捲拿在手中沒有油膩感，

銀絲捲吃起來很綿密，很鬆軟，我喜歡一層一層手撕感覺，真的很好吃！

原本這銀絲捲的份量很大，但有客戶反應太大了，才改成1-2人份大小，不過我是希望越大顆越好啦XDD

美味程度：★★★★☆

高纖五榖饅頭（全素） 110克/粒  NT.20元  

使用全麥麵粉揉製而成的高纖饅頭，裡頭包的餡料多達10幾種呢，

有枸杞、南瓜籽、葡萄乾、核桃等，滿營養的一個饅頭，而且所需的堅果都在裡頭，

只不過我不喜歡饅頭麵皮口感，吃起來沒有扎實感，柴柴、乾乾的感覺，滿可惜的～

不然有機五榖的內餡我還滿喜歡吃的說～

美味程度：★★☆☆☆

獨賣雙喜包   143克/粒   NT.17元    

這一款不是素食的喔～因為裡面有包鮮肉，所以是葷食，要注意～

滿滿的高麗菜跟紅蘿蔔內餡，本身包覆的菜汁就滿甜的，再加上熱鮮肉的甜，

吃起來滿滿肉汁，也滿有特色！

美味程度：★★★★☆

熱水香包子/饅頭用料不添加任何人工香料及色素，讓我們可以吃得到食材本身的原味，

收到產品時冷藏只能放2天，冷凍可以15天喔～

要吃之前先記得回溫，這樣蒸出來的口感才會像現炊的一樣！

熱水香包子/饅頭專賣：

電話：07-5215192

地址： 高雄市鼓山區銀川街182號