～543對話的空間世界～

有機會可以喝到日本第一大養峰場：杉養峰園，出名的果汁蜜，我真的好幸運喔～～～

之前有聽去日本的朋友說杉養峰園在日本很有名，蜂蜜真的很醇、很香，

聽了好羨慕，沒想到在台灣的我們也有機會可以喝到來自日本有名的果汁蜜啦～～～（轉圈圈）

擁有六十多年歷史的日本第一養蜂企業「杉養蜂園」自產的完熟蜂蜜，何謂完熟蜂蜜，大家很陌生吧～

小老師來解釋一下喔！

一般來說蜜蜂採集到花蜜後會存放於蜂巢，但剛採集回來的蜂蜜水份含量高達40-80%，

為了使花蜜熟化，蜜蜂會鼓動雙翅，不斷進行搧風與吹吸的工作，促進蒸發降低水份，

經蜜蜂長時間辛勤的勞動，加速蜂蜜的熟化，將水份含量降至21%以下，

即可達到長期保存的程度，熟化完成的蜂蜜會被蜜蜂以蜂蠟密封在巢房，

這樣自然熟化的蜂蜜稱為『完熟』蜂蜜。

自然完熟蜂蜜，成份除了葡萄糖和果糖此類不需人體再分解的單糖，

並含有多種維生素、礦物質與微量元素，

可以不用經消化，食用後可迅速的被人吸收，補充能量。

豐富的礦物質與維生素可提供飲食上不足，是對人體最有益、高營養的天然保健食品。

通常市售蜂蜜多屬「濃縮蜂蜜」，因等待自然完熟的過程，通常需花費很多的時間，

所以市售的蜂蜜多半是只採收3-4天的水蜜，利用機器設備進行脫水加工而成。

100%完熟蜂蜜，經過天然發酵與熟化，所以養份不會被加工濃縮破壞，

能保留濃郁的植物風味與天然酵素，如此得來不易才顯得珍貴。

（資料擷取店家寄來的書面資料）

杉養峰園的果汁蜜已經多達八種口味，

分別為：

柚子蜜、蜂蜜檸檬蜜、西印度櫻桃蜜、覆盆子蜜、葡萄蜜、芒果蜜、楓糖蜜，

一般市售皆為純蜂蜜為多，很少看到過那麼多種口味任君選擇，

而且自製的蜂蜜水跟果汁蜜有什麼不一樣呢？

實在令我好好奇這味道喔。。。。

夏天來臨，太陽公公的陽光苦毒下，讓我越來越黑，以前白皙的皮膚已經不存在了。。

為此，選擇所有水果類別中維他命C含量最高的水果，而且還是檸檬的34倍ㄟ，

太神奇了，希望可以惡補一樣我的黑嚕嚕肌膚，讓他可以變白一些，

不僅如此西印度櫻桃還可幫助肌膚防護，維持肌膚正常新陳代謝。

因此，西印度櫻桃用於保養品中，成為具有淨白功效極佳的保養品。

是近年來受注目的美容成份之一～～～

有看到剛剛首圖的封面照，好喜歡他們的盒子設計，純白，不多加複雜的設計，

就有如自身品牌的成份一般，除了精緻蜂蜜、西印度櫻桃汁、檸檬酸、果膠，

就沒有添加其他人工品，喝起來讓人覺得健康、自然～

保存日期在最上方，只到9月份，儘快食用完畢最新鮮喔～

一瓶為500g容量，塑膠瓶裝

一般為食用完的蜂蜜，不需冷藏，冷藏會使蜜容易結晶，只要放於陰涼處即可。

好可愛的瓶口喔，好像奶嘴～～～

卡隼設計，方便倒口，鎖緊要聽到"卡"的一聲就對囉～

不像純蜂蜜那般的濃稠，可能是因為果汁蜜所以稀釋些，

食用時以1（果汁蜜）：5（白開水）的比例是最好喝的～

非常晶瑩剔透，色澤很漂亮～

像是少了氣泡的蘋果西達，口感好特別，如果不知道是西印度櫻桃口味的話，

我還真以為是稀釋過的蘋果西打呢～～

加入少許的冰塊，哇～～～好暢快，是夏天的消暑飲品，

不用擔心攝入過多的熱量，或者多餘的化學添加物，還是自己泡的最健康～

不單單泡水喝，也可以 依個人喜好塗抹於餅乾、麵包或淋在鬆餅、蛋榚上食用，

或者可加入汽水、酒品之中調製成風味飲品，下次來加入汽水中試試味道～

如果假日有多餘的時間，可以自製生菜沙拉，

少許的美生西菜，胡蘿蔔切絲、蘋果、鳳梨等水果、少許葡萄乾加在一起，拌點沙拉醬或優格，

最後加入西印度櫻桃果汁蜜，清爽的口感也不錯喔～～～

或者加入果凍、愛玉、仙草、奶酪等也是大人、小孩最愛的甜品啦～～～

網路有在販售禮盒裝，每瓶250g，總共有四種口味，送禮也是不錯的選擇喔～～