～543對話的空間世界～

又收到下午茶點心蛋糕嚕～

不過這是第三期審核委員試吃最後一道產品了，好快喔～

11月份開始開始徵選第四期續任委員，而且下一任的產品委員超幸福的，

試吃的東西是以鹹口味及歐式蛋糕為主題，

阿章師已經研發出鹹派、鹹蛋糕、馬芬蛋糕、布朗尼等，都是我超愛吃的～

希望可以獲選下一任的續任審核委員啦～～～～～～～

http://apps.facebook.com/pollscenter/poll.php?pollid=3173&fvref=wall&ref=mf

再這裡謝謝投我票數的捧友喔～謝謝你們寶貴的一票～～～～～～～～

好啦，趕快來介紹最後一款長條蛋糕---可可覆盆子蛋糕。

陳裝的蛋糕盒跟前兩款一樣，所以在這就不再多說贅述嚕～

開盒地方一樣貼有簡單的產品說明～

這次以純可可為基底的蛋糕，熱量較之前的兩款少很多，

真的是眾多女生們的最愛～～～～～～～

冷藏4天，冷凍7天，放在冷凍後稍微回溫5-10分鐘最好吃～～～～～～～～

◎可可覆盆子長條蛋糕   NTD優惠價168   規格：長寬19cm*7.5cm

葷度：蛋奶素

甜度：微甜，巧克力香與覆盆子的甜酸

食用：冷凍後食用，風味最佳！

成分：巧克力、可可粉、覆盆子餡、雞蛋、糖、麵粉

用油：沙拉油

活動名稱：【FB審核委員獨享試吃活動】可可覆盆子長條蛋糕

試吃日期：99年11月02號

評價內容：

蛋糕主體：

說到這條可可覆盆子蛋糕真的覺得好可惜，因為那兩、三個禮拜剛好感冒，

喉嚨很痛，又一直咳嗽，所以那時候收到的試吃產品都先擱在一邊，

但蛋糕類因為有時間限制，所以趕緊拍照拍一拍拿回家孝敬父母囉～，

所以這條可可覆盆子蛋糕只有吃一小塊而已

雖然只吃那一小塊，可是卻無法忘懷那濃郁的巧克力味～

真的礙於吃甜食對喉嚨不好，不然我也好想再吃喔～

整條以巧克力蛋糕跟可可粉交錯的蛋糕，入喉那瞬間可可濃香撲鼻來，

接著醇厚的巧克力濃度讓整個口腔滿滿，尤其高純度的可可粉剛好降低巧克力蛋糕的甜度，

所以不覺得甜膩，會想一口著一口～

蛋糕需改進的地方：

名稱叫可可覆盆子蛋糕，可是只有在蛋糕表面看到那一顆的覆盆子外，

在品嚐蛋糕體當中，卻沒有吃到屬於覆盆子微酸的滋味，都被那濃郁的巧克力覆蓋，

不曉得覆盆子內餡太過於少量，或者因為太多層可可粉跟巧克力蛋糕，

把覆盆子壓過去，在這覺得滿可惜的～

除了加強內餡的濃度外，可以在蛋糕表面點綴更多果粒覆盆子做造型，

加以強調蛋糕主題～這樣入口酸跟苦的滋味更順口呦！

價格：

規格：長寬19cm*7.5cm，優惠價：168元

回購率：★★★★☆（如果加強覆盆子微酸滋味，更好了）

【富迪卡概念烘焙】

地址：台北市北投區中和街517號1樓

TEL：09-2892-8989

富迪卡烘焙網站：  http://www.kccake.com.tw/

BLOG：http://kccake.pixnet.net/blog 

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