～543對話的空間世界～

這次收到的東西都是我愛吃的耶！！！

有醉雞、蘿蔔糕、XO醬跟辣椒醬哩～

尤其是醉雞跟蘿蔔糕是我的最愛～

潮州仔美食的頭家是正港的廣東潮州人～

真的好期待港式正統的蘿蔔糕呀～

之前在早餐店買的蘿蔔糕因為都不是真正純在來米下去做的，

會添加一些類似麵粉之類，所以吃起來口感會較Q，可是沒有那香氣味，

這次就來吃看看港式的蘿蔔糕，是看看純正的在來米製成的蘿蔔糕有何不同～

港式臘味蘿蔔糕有2台斤跟3台斤在販售，價格為240元跟360元

哇，你看看上面滿滿的蝦米跟紅蔥頭，還有少許的臘肉，

不但一大塊，連高度也頗高的，C/P值算滿高的～

讓人就想趕快品嚐看他的味道～

我把它先切對半，之後大約1公分寬度切塊，切起來大約20塊左右喔～

材料：特選在來米，台灣白蘿蔔，上選臘肉，蝦米，紅蔥頭，鹽，秘製調味料

精心調配蘿蔔糕醬：

購買蘿蔔糕，皆會附贈我們精心調配的蘿蔔糕醬

我們的蘿蔔糕醬不用粉類去勾芡，並且使用百年老店所出產的醬油膏，

精心調配，使之口味獨特，讓我們的港式臘味蘿蔔糕更能凸顯其迷人的口味。

嗯～～煎好後紅蔥頭跟蝦米味好濃呀，

港式臘肉蘿蔔糕是用純在來米製成的，所以Q度比較不夠，可是卻很軟嫩，

幾乎一入口就化掉了，對於牙口不好的老人跟小孩都很適合吃呢～

吃原味沒沾任何醬料，，臘味的香以及蘿蔔的清甜漫步在鼻端，

而柔軟滑嫩的口感跟迷人的港式香氣都在港式臘味蘿蔔糕中完全的展現出來，

真的令我一塊接著一塊，本來以為吃二塊半大概就飽了，可是吃完真的會想再吃～

如果又沾了店家特調的醬料更是人間美味呀～

而且店家的蘿蔔糕醬不用粉類去勾芡，並且使用百年老店所出產的醬油膏所提煉出來的，

帶有些蒜香味，真的好吃～

潮州仔美食金牌無骨醉雞是用中藥材跟陳年紹興酒一起釀製，

聞起來有一股淡淡的中藥清香味。

店家真空包裝真的做的很好耶，收到時摸起來不會油油的，密封度很好～

不論是港式臘肉蘿蔔糕跟金牌無骨醉雞都是純手工製作，不添加防腐劑呦，可以安心食用。

醉雞滿大一隻的，跟菜刀幾乎要一樣長了，

切醉雞時需用點力切，不容易斷，可見這隻雞非常的扎實，切斷時也不易鬆散掉。

在切的時候陣陣酒香味真的快把我迷倒了，還沒吃到就被這酒香味給醺暈了>"<

不論是自用或宴會端上桌上超有派頭，會讓人以為我是賢慧的好媳婦呢>///<（雖然本姑娘尚未出嫁XDD）

你看肉質超飽滿的，中間在搭配青菜，豆芽菜鋪底或者四季豆都可以喔，簡單擺盤更人營養度上升～

醉雞腿最重要的是中藥材的運用調配與酒的香味，

而店家的中藥材是用枸杞，紅棗等數十種中藥材去精心調配的，

讓漢方的中藥食材來添加醉雞的香氣，在淡香的藥材裡與陳年紹興酒結合，絕對是相配的好搭檔～

淋上醬汁更整個雞肉更揪係呀～～～

不過醬汁淋太多突然覺得滿鹹的，我覺得可以減半，另外的用碗陳裝，隨個人喜愛再去霑酌～

請將醉雞腿放置冰箱冷藏或是冷凍保存，冷凍後請完全退冰後方才食用

出貨時我們使用真空袋保鮮，未開封冷藏可保存14天，冷凍可保存30天;

 開封後5天內請食用完畢；但為求新鮮，請盡快食用完畢。

店家還有白滷雞，好好奇他的滋味～可以跟醉雞一起搭配，兩隻共450元，單隻是250元～

哇，XO醬耶～裡面成分不但有日本頂級干貝還有金華火腿、蝦米下去烹炒，那滋味一定很香～

不過要跟大家說一聲抱歉，最近事情很多，所以還沒有時間料理X0醬跟辣椒醬，

真的對不起大家喔，等一有空自己有空下廚，再po照片上來喔～

就先po罐子上的資料給大家參考嚕～

過年時節要到了，準備年貨圍爐時，可以考慮潮州仔美食喔，

來一道正港的港式料理請大家吧～～～～～～～XDD

關於春節預購須知：

春節預購活動從這個月開始展開囉,預購將為期2個月
2011年的春節除夕在2月2日星期三
而我們這次的預購活動從2010/11/01(一)號~2011/01/09(日)中午12:00為止,
並在除夕前開始陸續寄出,寄出日期將於2011/01/27(四)~2011/01/31(一)
有鑑於去年的經驗,今年我們部分產品的數量將有所限制
主要是因為產量有限,如有不便之處,請各位主購與買家多多見諒

另外:特別在蘿蔔糕的方面:
我們過年預購只接受2斤包裝的預購,3斤包裝不做春節預購

因為製作春節的訂單需要有大量的時間去做事前準備工作,
所以平日訂單的最後接單日將於2011/01/02(日)中午12:00止為最後一天
在這天之後我們就無法接受平日的訂單
這點也想請各位主購與買家見諒

凡在該段期間預購潮州仔精緻美食商品，
可享有特別優惠，除了現有的滿1500免運費外，
一次購買滿3500以上，則可享有總價打95折的優惠；
一次購買滿5500以上，則可享有總價打9折的優惠；
這是相當超值優惠，請大家多多把握，買越多省越多唷～

最後,也為大家做一次日期整理
2010/11/01(一) 春節預購開始日
2011/01/02(日) 平日訂單截止日,中午12:00為止
2011/01/09(日) 春節預購截止日,中午12:00為止
2011/01/27(四) 春節預購開始寄送
2011/01/31(一) 春節預購最後一天寄送
2011/02/02(三) 春節除夕

大家可以參考看看喔～

相關資料

潮州仔美食：

訂購專線：0988533914

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