～543對話的空間世界～

這次要體驗的是高雄不二家滿月蛋糕的最佳人氣商品--拿破崙派蛋糕，

說到不二家在南部可是頂港有名聲、A港有出名的，

如果說北部有個香帥蛋糕，那麼南部的不二家你絕對不能錯過～

不二家， 是高雄地區七十年以上的老店,，也是高雄市中正路喜餅街上最早立足的建築與店家之一。

創立於民國二十七年，早期以漢餅與麵包為主，是許多老高雄人的回憶與共同體驗，

母親節蛋糕、中秋節綠豆酥與小月餅、春節年糕禮盒，都是高雄的風氣之先，甚至之前手工麻糬還曾遠銷至台灣各地，

立店多年，但創辦人精神卻一直被傳承謹記，在生產單位，永遠是品質走在成本之前，我們永遠用最好的原料，

最細緻的手路與嚴謹的工序完成最好吃的商品；

在門市您一進門，送上的除了滿滿的微笑之外，還有跟笑容一樣溫暖的茶水，因為這是我們的立店精神!

（文字擷取自：點我）

試吃的是彌月蛋糕最佳人氣王：拿破崙派蛋糕，

這不是第一次吃到拿破崙蛋糕，可是對於這名字一直很好奇，

為什麼要叫拿破崙蛋糕呢？後來上估狗查，才曉得是以"拿破崙"的名字命名，

傳說法國甜點興起於西元1783年，當時，受命於拿破崙及皇后約瑟芬的御廚大師馬利-安東尼卡漢姆(Marie-Antonin careme)

負責所有宴賓的御宴。西元1754-1838年間卡漢姆兼任法國外交餐會的總廚，享有第一位美食外交官的美譽，

也因而將甜點料理由唇齒間的享受，推波成為視覺藝術的美食境界。

其中據說是拿破崙的最愛Mille Feuille千層派以草莓為主要材料，

因此法國甜點中含有草莓的會以拿破崙命名，如拿破崙蛋糕、拿破崙派等。

不過市面上不管哪一家的拿破崙蛋糕好像都是千層派而已，很少有草莓果粒夾層在裡面，

現在值草莓季節，或許把草莓加入千層派中一定有不一樣的風味呢～

盒子以淡紫色為背景，而圖像以小孩子微笑低在睡夢中為主，

拿來當彌月蛋糕的盒子很適合呢，有股小孩童年純真的感覺～

而以抽屜式開法更讓我們好拿取商品，蛋糕還用一層印有不二家logo塑膠薄膜保護著。

看到蛋糕上層的糖霜杏仁片我就凍沒屌啦～

會不會太誘人了呀～～～～幾乎是滿滿的杏仁片

保存日期：冷藏5天

拿破崙派蛋糕    NT.199

如果喜歡吃千層派的捧友看到這蛋糕一定為之瘋狂呀，

原本害怕千層蛋糕冷藏運送途中會吸足蛋糕裡的水份變得不脆又濕軟，

可是打開來吃內層，依然保有那脆口的千層口感在，好神奇喔～

而且越冰千層越酥脆，搭配著綿密的香草蛋糕，上面還伴隨著糖霜杏仁，

三者截然不同的風味融入口中，通通變成口感一致的香濃可口。

看似簡單的食材，卻隱藏著好吃的秘訣。

蓬鬆的香草戚風蛋糕是用上等雞蛋與牛奶手打而成，而內層千層酥皮是使用法國無鹽奶油做成的，

上面裹上香烤糖霜杏仁片，真的一入口馬上襲捲著我的味蕾!

如果單吃上面糖霜杏仁部位可能會覺得有點甜膩，可是三者一起搭配，

豐富層次，鬆軟與香脆並存，真的讓我會想一口接著一口呀～～～

難怪拿破崙蛋糕始終長踞不二家彌月蛋糕銷售之冠，歷年來廣受是有原因的。

原本價位280，現在特價為199，真的很划算呢，如果剛生baby的媽咪可以考慮這款蛋糕喔～

除了拿破崙蛋糕，真芋頭蛋糕也是他們的超人氣商品，聽說也很好吃呢～

大家可以點官網去參考看看呦！

相關資訊：

高雄不二家【正統食品有限公司】：

地址：（中正本舖）高雄市新興區中正四路31號

電話：（07）241-2727

高雄不二家（官方網站）