～今晚你想吃哪一道呢？～
看到琳琅滿目的滷味，有沒有一直猛吞口水樣呀 
在收到邀約時，已經拜讀過許多部落客的文章了，對於翊家人滷味超級不陌生 XD
沒想到在羨慕之餘，我竟然收到來自上帝的一封信翊暄的邀約函，
天呀～～～～（吶喊ing），沒想到我這小小部落客也能受到翊家人滷味的青睞呢（驕傲）
怕翊暄發現自己寄錯信時，趕緊回覆說：Yes，I do！嘿嘿，翊暄你後悔也來不及啦～～～
關於翊家人的故事，相信很多朋友都已經看過或聽說過了，就是關於13個兄弟姊妹為名的滷味店，
由頂頂大名的李威大哥帶領下面12個兄弟姊妹一起同心協力，大家一起努力打拼的家族事業！
裡頭產品不多不少，總共有14樣產品呢，在滷味屆算是多樣化了，現在就讓我們揭開美食的序幕吧～
翊暄超有心，還附上兩張李威大哥以及李易的個人照，吃美食之餘還能養眼呢～
眾多商品一次宅配到府，因為家裡人口少，滷味分好幾次才吃得完，真的很有份量喔～
翊家人滷味用兩種不同的袋裝，不論哪一種皆以密封真空包裝，不但衛生也易保存。
冷藏可放置14天，冷凍則1個月，因為怕太多吃不完，收到宅配時一律放在冷凍室，
等到要吃時，前一天晚上在放到冷藏解凍。
上面也清楚標示著各類滷味的使用方法喔，讓人一目了然～
1.水煮或微波加熱後使用：豬血糕、甜不辣、川香辣豆干。
2.建議退冰後直接使用：牛肉、牛肚、涼拌素雞、鴨舌。
3.加熱或常溫使用皆可：豆干、雞爪、雞翅、花枝丸、貢丸、鴨翅、雞腿。
要微波的食物，我都直接把產品倒入盤子去微波，如果要直接微波者，
要將真空帶刺一個小洞喔，也不要加熱太燙，以免影響風味。
鴨翅 2支/50元
特選大支的北番鴨翅，吃起來有豪爽的肉感，香濃滷汁跟肉汁混合成的精華，讓人吮指難忘呀～
這鴨翅是我的最愛，雖然肉不比雞翅多，但紮實的肉感讓我咬的好起勁，
不但表面肉汁吸引人，就連裡頭的肉汁也封鎖著，吃起來不乾澀。
雞爪 6支/50元
有沒有看到大圖那張，店家不惜辛苦也要堅持把腳指頭剪下來，乾淨的模樣讓人食指大動，
加上花長時間浸滷而成的雞爪，吃起來也超入味有彈性～
雞翅 5支/55元
外表油亮油亮的雞翅，滷到連骨頭都酥了，皮薄肉軟的口感也不錯，不過似乎味道較淡些？！
貢丸 6顆/50元
貢丸跟花枝丸都是我最愛的丸子系列，貢丸緊實Q彈的口感，有如一顆乒乓球，彈到桌子還會彈上來呢，
加上滷過的貢丸，滷汁味道都融入於貢丸味道裡，和著跟豬肉的鮮甜，好吃～
花枝丸 6顆/50元
一般吃花枝丸最怕吃到粉太多的花枝，不然就是軟趴趴沒口感的，但這花枝丸還可以吃到花枝顆粒耶，
每一口都夾雜著海鮮以及滷汁的美味～
甜不辣 15條/30元
之前有看過其他格友的甜不辣是圓形的，這次換長條啦，不過依然不影響他的美味程度喔～
說到甜不辣真的是國民零嘴呢，不過是滷的、炸的、烤的都一定有它的存在，
配上翊家人獨門的滷汁讓平凡的甜不辣又多了那麼些不平凡味道呀！
鴨舌 10支/130元
以前看到鴨舌都沒有太大的興趣，總覺得那小小一支又沒有什麼肉，有什麼好吃的哩，
不過我妹超愛吃的，有一天拿起一支鴨舌默默吃了一來，
剛開始吃時沒有太大的感覺，結果發現吃到後面，竟然一支一支欲罷不能呀，
就這樣10支被我跟我妹不到10分鐘就嗑完了，雖然沒有什麼口感，但拿來配茶聊天很讚的零食喔～
豆干 8片/30元
嚴選新鮮每日手工現做豆干，豆香的濃郁配上老滷汁的鹹香，咬起來又更軟嫩，每吃一口都會噴汁呢。
涼拌素雞 110g/25元
剛開始看到有素雞時有點錯愕，因為全14項產品裡唯一是素食的，原本不抱太大的期望，
結果吃過後，我深深愛上這涼拌素雞啦，真的超～～～～級好吃的！
店家先將素雞滷過一遍，再使用獨家的涼拌手法入味，冰涼吃是夏日最開胃的食物～
牛肚 100g/100元
店家仔細反覆搓揉洗淨，入口沒有沙沙的口感，切的厚度吃起來剛好軟Q，是下酒菜的一盤好物～
牛肉 100g/100元
使用上選牛腱，半筋半肉，利用長年熬煮牛肉的獨門專用老滷花上長時間燉煮，
牛肉吃起來軟卻不爛，似乎還帶有那麼一些口感，半筋部分滷的滿透，不怕咬不斷喔～
雞腿 2支/70元
看到雞腿我笑了，很少滷味有雞腿，沒想到利用老滷汁將雞腿以小火悶煮，
剛好將肉質的鮮甜結合滷汁的鹹香，用筷子輕輕一夾，
肉質就這樣化開了，沒想到連裡頭都滷的很透底喔～好吃！
翊家人滷味幾乎都是親民的價格，而且滷味總類繁多，東西好吃不在話下，
下次聚會時，除了烤肉，也可以點上這麼一大盤的滷味慢慢嗑呦～
偶爾也為家裡冰箱囤貨吧，方便食用也方便保鮮，想吃哪道不必排隊就吃得到嚕～
翊家人滷味
官方網站：http://www.yifamily.com.tw/
地址：台北市北投區中央北路一段74號
電話：0910-625644
愛合購直營店：http://www.ihergo.com/store/yi-family/home
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