～543對話的空間世界～

之前試吃過屏榮的鰻魚茶泡飯套餐，那滋味真是贏得我心呀，所以都會上屏榮部落格或臉書看看發佈的最新消息，

這次要介紹的產品，也是在臉書發現的喔，原本以為沒有被選上，沒想到某天逛屏榮臉書塗鴉牆時，

看到入選的名單竟然有我的名字耶～～～真是太高興了！！！  

（好險有在時間內回資料，不然真的就與它錯身而過了...）

之前在屏榮部落格時就有看到小編貼出的試吃感想，那時候看到圖片時，就很想吃看看，

沒想到真的讓我等到啦～～～～～（怒吼）  

那這次要介紹的產品是什麼呢？？？噹、噹～～～就是『鰻魚玉子燒』啦～～～～

什麼是玉子燒呢？其實通俗來說就是厚煎蛋，用一層一層的薄蛋交織出來，滿像蛋糕類的千層派喔！

我爸看我拿這盒出來時，還問我說今天有蛋糕可以當下午茶喔？！

哈哈，不是啦，老爸，這可是晚上的配菜耶～～

除了用簡易的紙盒包裝，鰻魚玉子燒還用真空袋保鮮，確保品質。

之前高中家政課時，也有教過玉子燒的作法，所以明白要煎出好吃又滑嫩的蛋皮是要極有耐心的！

陸陸續續跟朋友聚會用餐時，看到店家有賣玉子燒也會點上一份品嚐，不過偶爾還是會踩到地雷～  

所以一份好吃的玉子燒真的很不簡單呀，也激起很大的興趣想要品嚐看看屏榮的鰻魚玉子燒嚕！

光看到金黃色的蛋皮，就讓人想食指大動了，裡頭的鰻魚也在呼喚著我：來吃我呀，來吃我呀～～～

成分：雞蛋、鰻魚、柴魚高湯、調味料、昆布高湯、味醂、澱粉、胡蘿蔔素

嗯～～～靠近一聞屬於雞蛋香氣是如此的濃厚，也裡頭的鰻魚也不遑多讓呀～

咬上一口，哇，好軟嫩的蛋皮喔，不騙人，原本以為冰凍多天的玉子燒應該多少會硬掉，

沒想到用電鍋加熱後，屬於玉子燒的嫩度依然不減，還是如此滑口！

而裡頭的鰻魚一樣好吃，搭配著玉子燒有如捲心酥一樣，就是那麼對味～

鰻魚玉子燒可以水煮、電鍋加熱或微波加熱皆可，唯有微波加熱，要先把外頭的袋子拆掉，

再用保鮮膜封起來，微波四分鐘即可。

我是煮白米飯時，順便放進去電鍋一起炊，還滿方便的～

連不敢吃鰻魚的妹妹，看到那澄黃黃的蛋皮，也眼巴巴盯著它呀，看他那麼渴望，

我就把鰻魚的肉先挑出來自己吃，再把玉子燒給他，瞧她樂得很呢～

但是換來的代價是.......剩下來的5.6塊，我只吃到鰻魚肉而已，其餘的玉子燒都入我妹口中了  

哼，沒關係，我也挺愛吃鰻魚的，真的很新鮮，沒有任何腥味，而且蒲燒的風味真的超讚。

不論是鰻魚本身的味道，還是玉子燒的口感，亦是鰻魚玉子燒的合體，分開吃，合著吃就是那麼迷人！

你也心動了嗎？趕快上官網瞧瞧喔～～～

題外話：我覺得我喜歡屏榮鰻魚的原因，不外乎好吃，更重要的事他們懂得如何創新食材，

把傳統的蒲燒鰻魚如何變成新品，吸引更多的人想吃的慾望，這點我覺得滿重要的。

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